Cuisinière à gaz à brûleur ouvert Viking de 30 pi # VGIC53014BSS

Viking 30 Gracieuseté de Viking

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Avantages

  • Chaleur exceptionnellement uniforme sur les brûleurs
  • Fait bouillir l'eau rapidement
  • Cuit bien les gâteaux
  • Chauffer uniformément au four
  • La chaleur du gril est uniforme
  • Comprend des instructions détaillées
  • Commandes faciles à utiliser
  • Contrôles clairement indiqués
  • Poignées faciles à saisir

Les inconvénients

  • Cuit mal les cookies
  • Ne fait pas bien griller le steak
  • La table de cuisson ne rentre pas dans l'évier
  • Pas de cycle d'auto-nettoyage

[note score = '3,5' source = 'institut'] [/ note]

Si vous êtes à la recherche d'une cuisinière professionnelle haut de gamme, la cuisinière à gaz à brûleur ouvert de 30 pi de Viking est à considérer. Lors de nos tests, la table de cuisson a amené six litres d'eau à ébullition en moins de 25 minutes, et nous avons été impressionnés par le fait que les quatre brûleurs de la table de cuisson chauffaient uniformément. Le four s'est avéré deux gâteaux à la vanille magnifiquement dorés et à texture fine sur des réglages conventionnels. Et même si le gril n'a pas pu faire un steak bien doré, il a chauffé de manière très uniforme.

Gardez à l'esprit que, comme cette cuisinière a des brûleurs ouverts, des aliments ou de la graisse peuvent tomber de la table de cuisson, ce qui rend son nettoyage difficile. Il y a un plateau amovible pour récupérer les gouttes, mais l'amener à l'évier peut être une tâche compliquée. Comme il n'y a pas de cycle d'auto-nettoyage sur ce modèle, vous devrez essuyer immédiatement les déversements et les modèles pour éviter un travail beaucoup plus important plus tard. Néanmoins, il s'agit d'une belle gamme professionnelle avec des commandes robustes qui sont faciles à utiliser.

Caractéristiques: Convection, lèchefrite incluse

Plus d'information, vikingrange.com

Comment nous avons testé: Le laboratoire d'appareils de cuisine et de technologie a évalué un total de 15 cuisinières à gaz. Nous avons testé les plaques de cuisson pour voir à quelle vitesse ils portaient une casserole d'eau à ébullition et à quel point ils chauffaient et mijotaient uniformément les aliments. Pour évaluer les fours, nous avons vérifié à quel point ils ont grillé du pain, cuit deux gâteaux jaunes sur la même grille et cuit une feuille de biscuits sur chacune des grilles du four en même temps - sur les réglages conventionnels et à convection. Nous avons également grillé du pain et du steak pour voir à quel point le gril distribuait la chaleur et faisait dorer un steak de surlonge. Nous avons noté la facilité d'utilisation des commandes, des poignées, des boutons et du mode d'emploi. Enfin, nous avons exécuté un cycle d'autonettoyage pour voir dans quelle mesure le four éliminait les déversements cuits au four.

Révisé: novembre 2016

Prix ​​après examen: 4320,00 $

Spécifications techniques
Couleurs: acier inoxydable, blanc, gris graphite, rouge pomme, bordeaux, noir et bleu cobalt

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