La vérité sur les suppléments de collagène et leurs avantages potentiels pour la santé

Poudre de collagène sur fond rose Yulia LisitsaGetty Images

Rapidement et récemment, les acides aminés sont devenus une grosse affaire. Que vous achetiez uncollagènesupplément, bouillon d'os , voire plus Viande etlaitieraliments, les différents acides aminés qui composent ces protéines sont ce que vous achetez et ingérez en fin de compte, dit Mark Moyad, M.D. , directeur de la médecine préventive et alternative à l'Université du Michigan.

Votre corps utilise des acides aminés pour construire les muscles, les os, le cartilage, la peau, les cheveux, le tissu conjonctif et bien plus encore. Il existe de nombreux types d'acides aminés, mais le type le plus abondant dans votre corps constitue le collagène. Le collagène est la principale protéine structurelle qui forme vos tissus conjonctifs et votre peau.

Étant donné que la production de collagène de votre corps diminue à mesure que vous vieillissez et que vous avez besoin de collagène adéquat pour des os, des articulations et une peau solides, ajouter plus de collagène à votre alimentation semble être une évidence. C'est pourquoi de nombreux fabricants de suppléments ont commencé à vendre des poudres et des pilules de collagène, qui, selon le Dr Moyad, sont principalement fabriquées à partir de parties d'animaux, comme des écailles de poisson ou des os ou de la peau de vache. ( Vegans , prendre note.)

Mais fais cessupplémentsvraiment quelque chose? Voici ce que vous devez savoir.

Qu'est-ce que la poudre de collagène?

Il existe plus d'une douzaine de types de collagène, chacun composé de différents «peptides» ou acides aminés. Différents types forment la peau et les tendons par opposition au cartilage. Déterminer lesquels peuvent améliorer votre santé s'est avéré délicat. (Plus d'informations dans une minute.) En outre, les suppléments contenant du collagène varient d'une tonne.

La plupart des poudres de peptides de collagène sur le marché contiennent un collagène de type I `` hydrolysé '' extrait de peaux, d'os ou d'écailles de poisson .Hydrolysé signifie simplement que les chaînes d'acides aminés ont été décomposées en unités plus petites, un processus qui permet à la poudre de se dissoudre dans les liquides chauds et froids.

Ce type de collagène est devenu incroyablement populaire car vous l'ajoutez à tout, du café chaud et soupes à infusion froide et smoothies . Il contient également un punch protéiné, avec une portion de deux cuillères de la plupart des peptides de collagène contenant environ 18 grammes.

Quels sont les avantages de la poudre de collagène?

La recherche sur les effets secondaires et les avantages potentiels des suppléments de collagène est en cours, mais voici ce que nous savons à l'heure actuelle sur les avantages potentiels pour différentes parties du corps.

Les articulations

À l'heure actuelle, la recherche la plus complète porte sur la santé des articulations. En remontant au moins au début des années 90, des études ont lié la supplémentation en collagène avec réduction des symptômes de arthrite . Quatre personnes souffrant d'arthrose sur cinq qui ont pris une dose quotidienne de 40 mg de collagène de type II non dénaturé ont vu leur douleur diminuer en moyenne de 26%, selon un Étude 2009 dans le Journal international des sciences médicales. (Le collagène de type II est dérivé du cartilage de poulet - et non des os et des peaux de vache ou des écailles de poisson.)

Ce qui n'est pas clair, c'est comment le collagène contenu dans le supplément a réellement aidé les articulations des personnes souffrant d'arthrose. Plutôt que de contribuer à l’approvisionnement du corps en collagène ou en cartilage, ces suppléments peut réduire l'inflammation et par conséquent améliorer les symptômes de l'arthrose, écrivent les auteurs de l'étude. Le Dr Moyad affirme que l’efficacité du collagène dans le traitement de l’arthrite et des douleurs articulaires est encore discutable, mais il existe suffisamment de recherches prometteuses pour tenter le coup.

Des os

Dans une étude sur des femmes ménopausées , ceux qui prenaient un supplément quotidien de collagène ont montré une amélioration de leur densité minérale osseuse un an plus tard, surtout lorsqu'ils le prenaient en association avec de la vitamine D et du calcium. Les chercheurs ne savent pas exactement pourquoi le collagène semble renforcer notre squelette, mais ils pensent qu'il pourrait déclencher certains processus anabolisants qui favorisent la croissance des os.

Peau et cheveux

femme, toucher, figure PersonnesImagesGetty Images

Parlez aux scientifiques de la nutrition et ils vous diront que l’une des plus grosses erreurs qu’ils entendent en matière de nourriture et de suppléments est de supposer que quelque chose que vous avalez se transforme en le même quelque chose dans votre corps. Ce n’est pas ainsi que fonctionnent la digestion et la biochimie.

Alors, les suppléments de collagène offrent-ils vraiment des avantages pour la peau et les cheveux? 'Pas question', dit Adam Friedman, M.D. , professeur agrégé de dermatologie à l'Université George Washington. «Le collagène va être digéré par votre tube digestif car il n'est pas conçu pour survivre aux changements massifs de pH dans l'intestin.

Il y a des recherches pour le soutenir là-dessus. UNE Étude 2002 trouvé que les enzymes digestives et les acides de votre intestin décomposent le collagène hydrolysé, qui est le type trouvé dans la plupart des poudres. Mais la même étude a révélé que le collagène de type II peut glisser dans votre intestin sans perdre sa structure chimique.

Bien sûr, nous en apprenons toujours sur l'intestin humain. Plus de recherche a lié certains peptides de collagène à réduction des rides de la peau et peau plus saine , il est donc possible que de nouvelles découvertes expliquent les preuves anecdotiques liant les poudres de collagène à clou et bienfaits des cheveux . Mais à ce stade, il y a beaucoup plus de questions que de réponses.

Digestion

Il existe des preuves que certains acides aminés présents dans le collagène - en particulier, celui appelé glycine - peuvent réduire l'inflammation gastro-intestinale et faciliter la digestion. Mais encore une fois, les preuves sont mitigées. La plupart ne concernaient pas de poudres ou de suppléments de collagène, mais plutôt des acides aminés spécifiques dans un laboratoire.

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Est-il sécuritaire de prendre des suppléments de collagène?

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Comme c'est le cas pour tout supplément, la Food & Drug Administration des États-Unis ne surveille pas l'innocuité ou l'efficacité des poudres de collagène à moins qu'un fabricant n'affirme que son supplément peut guérir une maladie, ou que quelque chose ne va pas et que les gens tombent malades. Pour cette raison, il est important de faire un peu de recherche avant de faire le plein.

Comment choisir un supplément de collagène

Il est toujours préférable de choisir la nourriture plutôt que les suppléments quoi qu'il arrive, dit Jaclyn London, M.S., R.D., C.D.N. , auteur de S'habiller sur le côté (et autres mythes diététiques démystifiés) . Nous en savons des tonnes sur les avantages de manger des protéines (parmi tous les autres nutriments) dans les aliments, mais très peu sur les avantages de les manger sous forme isolée.

Cela dit, les isolats de protéines peuvent vous aider à répondre à des besoins plus élevés en raison de maladies, de blessures, de sports, d'affections cutanées ou de perte d'appétit. Il est essentiel de rechercher les éléments suivants lors de l’achat d’un supplément de collagène:

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