Pommes de terre Hasselback festonnées au cheddar

Pommes de terre Hasselback festonnées au cheddar Mike Garden

Parce que les pommes de terre et le fromage vont de pair comme le beurre d'arachide et la gelée.

Publicité - Continuez à lire ci-dessous les rendements:dixTemps de préparation:0les heures30minutes Temps total:deuxles heures30minutes Ingrédients6 onces.

fromage cheddar extra-fort râpé

125 grammes.

fromage Jack au poivre râpé

1 C.

crème épaisse

3

gousses d'ail écrasées à la presse

1 cuillère à soupe.

feuilles de romarin frais emballées, hachées

4 livres

pommes de terre Russet ou Idaho, pelées

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  1. Préchauffer le four à 450 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium. Graisser un plat de cuisson ovale peu profond de 2 pintes.
  2. Dans un grand bol, combiner les fromages Cheddar et pepper Jack, transférer le tiers dans un petit bol et réserver. Dans un grand bol avec les fromages, ajouter la crème épaisse, l'ail, le romarin, 1 1 & frasl4 cuillère à café de sel et 1 & frasl2 cuillère à café de poivre.
  3. Trancher très finement les pommes de terre dans un bol avec le mélange de crème. Avec les mains, remuez jusqu'à ce que chaque tranche soit bien enrobée. Disposer les tranches dans un plat allant au four, côtés vers le haut, jusqu'à ce que tout le plat soit bien tassé (certaines tranches peuvent ne pas tenir). Verser le reste du mélange de crème sur les pommes de terre.
  4. Placer le plat de cuisson sur la plaque à pâtisserie préparée. Couvrir le plat hermétiquement de papier d'aluminium, cuire 1 heure. Retirer le papier d'aluminium et saupoudrer le dessus des fromages réservés. Cuire au four de 55 minutes à 1 heure 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres et que le dessus soit doré. Laisser reposer au moins 15 minutes avant de servir.

Information nutritionnelle (par portion): Calories 365 Protéines 10g Glucides 39g Lipides totaux 19g Lipides saturés 11g Fibres alimentaires 3g Sodium 475mg

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