La bonne façon de cultiver de magnifiques tournesols et comment récolter les graines

comment faire pousser des tournesols Getty Images

Les tournesols sont disponibles dans un large assortiment de tailles. Certains cultivars atteignent une hauteur de 15 pieds avec des capitules aussi larges que 1 pied à travers les types nains, cependant, ne mesurent qu'un pied ou deux de haut. Il existe également des tournesols précoces de taille moyenne qui mesurent de 5 à 8 pieds de haut avec des têtes de 8 à 10 pouces de diamètre. Certains cultivars produisent une seule grande fleur, d'autres forment plusieurs têtes.

Et n'oublions pas leurs graines. Les graines de tournesol peuvent tout améliorer, des produits de boulangerie et du granola aux salades et au pesto, en plus de nourrir les animaux et les oiseaux. Huile de tournesol , connue pour ses bienfaits pour la peau, se retrouve même dans de nombreux produits de beauté et savons. Et en ce qui concerne le jardin, vous pouvez envisager les tournesols à des fins esthétiques, mais ils peuvent également servir de brise-vent, d'écrans d'intimité ou de supports vivants pour les haricots blancs.

Voici nos meilleurs conseils pour cultiver vos tournesols les plus sains encore cette année.

Assurez-vous de les planter en plein soleil.

Une rangée de tournesol nouvellement planté avec lumière chaude, mise au point sélective isarescheewinGetty Images

Si possible, choisissez un site en plein soleil sur le côté nord du jardin pour que les plantes hautes ne fassent pas d'ombre vos autres légumes une fois qu'ils ont grandi. Les tournesols ne sont pas difficiles à propos du sol, vous n'avez donc pas à vous en soucier trop variétés de sol .

Les plants de tournesol sont résistants au froid, donc les cultivateurs de saison courte peuvent vouloir prendre une longueur d'avance engraines de départplusieurs semaines avant le dernier gel. Dans la plupart des régions, cependant, il est préférable d'attendre que le sol soit plus chaud - vers la dernière date de gel.

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Si vous semez des graines directement, vous pouvez semer la plupart des graines de tournesol à 1 pouce de profondeur et 6 pouces d'intervalle. Vous pouvez déplacer les grands types à 1,5 pied de distance et les cultivars nains ou de taille moyenne à 1 pied de distance. Arrosez bien après la plantation.

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Ajoutez une couche de paillis.

brouette et pelle travaillant avec du paillis paysager eyecraveGetty Images

Appliquer une couche de 3 à 4 pouces de paillis pour conserver l'humidité et réduire les mauvaises herbes. Les tournesols résistent à la sécheresse, mais ils pousseront mieux si vous les arrosez régulièrement à partir du moment où les fleurs commencent à se développer jusqu'à leur maturité.

Être attentif.

gros plan de tournesol Constantine JohnnyGetty Images

Les tournesols sont remarquablement sans problème, mais il y a quelques problèmes à surveiller. Vous devez faire pivoter votre culture si verticillium - un champignon du sol qui produit des zones mortes le long des nervures des feuilles - devient un problème.

Pour protéger les graines des oiseaux, vous pouvez couvrir les fleurs avec des sacs en filet, une étamine,vieux collants, ou des sacs en plastique perforés. Un automne précoce peut interférer avec la pollinisation et amener la plante à former des graines vides, mais vous pouvez éviter ce problème en plantant plus tôt l'année suivante.

Récoltez les tournesols au bon moment.

enfant préparant le tournesol pour la récolte Elva EtienneGetty Images

Récoltez les grainesdès qu'ils commencent à virer au brun ou que le dos des têtes de graines jaunit. Vous pouvez le dire car les têtes commencent généralement à s'affaisser lorsqu'elles sont prêtes pour la récolte.

Coupez vos tournesols avec plusieurs centimètres de tige. Vous pouvez les offrir ou les utiliser pour égayer votre table de cuisine ou votre bureau.

Pour les sécher pour le fourrage pour animaux, suspendez-les la tête en bas dans un endroit sec et bien ventilé - comme un garage ou un grenier - jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs. Vous pouvez ensuite les stocker dans des sacs en plastique ou des bocaux en verre pour les oiseaux et les aliments pour animaux.

Essayez de rôtir vos graines.

bol de graines de tournesol Le vélo rougeGetty Images

Pour cuire vos graines de tournesol, faites-les tremper toute la nuit dans de l'eau (ou de l'eau salée forte, si vous souhaitez une saveur salée), égouttez-les et étalez-les sur une plaque à pâtisserie peu profonde. Rôtir pendant 3 heures à 200 degrés Fahrenheit ou jusqu'à ce que croustillant.

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