QUIZ: Quel choix de petit-déjeuner est plus sain?

Quelle est la meilleure image de plomb avec des œufs, du café et un bagel Getty Images

Nous avons tous dû faire face aux risques décisionnels liés à la prise du repas le plus important de la journée. Et comme naviguer parmi des millions et un choix de petit-déjeuner peut être difficile - en particulier lorsque vous êtes à moitié éveillé et que vous attendez en ligne pour une dose de caféine - nous avons parcouru la scène dans votre café, votre restaurant et votre épicerie locaux pour préparer vos matins juste un peu plus facile. Testez vos connaissances sur les choix de petit-déjeuner les plus courants ici. Certaines de nos réponses pourraient vous surprendre.

Voir la galerie 18Photos latte ou cappuccino Getty Images 1sur 18Lait vs. Cappuccino

Vous êtes au café, parcourant le menu à la recherche de quelque chose d'un peu plus alléchant que le breuvage maison. Avec quoi devriez-vous aller?



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gagnant cappuccino Getty Images deuxsur 18Gagnant: Cappuccino!

Commandez ce cappuccino. Un cappuccino faible en gras de 12 onces avec du lait 2% représente environ 90 calories - pour ce café au lait de même taille, vous obtenez 150 calories et presque le double de matière grasse, car ce lait s'accumule rapidement! Cappuccinos sont l'espresso, le lait et le mousse cuite à la vapeur du lait, qui déplace les calories supplémentaires du latte traditionnellement «plus long». Commandez un cappuccino pour dépenser ces calories économisées ailleurs. Le petit inconvénient: les cappuccinos sont plus faibles en protéines en raison du ratio lait / café plus faible. Ajouter un dur

œuf ou deux ou un paquet de 1 once de noix lorsque vous êtes en fuite.



scones vs beignet Getty Images 3sur 18Scones contre Donut

Vous entrez dans la salle de conférence pour une réunion matinale, et - surprise! - le petit déjeuner est sur la maison. Seul problème: tout cela ressemble à une goutte brune de glucides sucrés. Lequel devriez-vous saisir?

donut gagnant Getty Images 4sur 18Gagnant: Donut!

Dans le beignet. Les beignets sont généralement de taille standard, tandis que les scones peuvent varier de «mini» à, euh, «king-size» (c'est le moins qu'on puisse dire!). Pour faire le choix le plus intelligent possible: évitez les beignets fourrés à la crème, chargés de nutella et à double trempage dans le glaçage - en particulier les saveurs de saison - qui accumulent tous les calories des graisses saturées et du sucre vite . À version nature, glacée au chocolat ou à la vanille sera souvent moins calorique qu'un scone de petite taille, bien qu'ils soient largement égaux en calories provenant des graisses saturées (et les pains courts comme les scones contiennent généralement plus de sodium que leurs homologues pâteux). Mais généralement, offrez-vous celui que vous aimez le plus lorsque vous en avez envie.

muffin au son vs bagel Getty Images 5sur 18Bran Muffin contre Bagel

Vous êtes sur le point de passer une journée entière à courir et vous avez besoin d'un petit-déjeuner copieux pour vous satisfaire jusqu'au déjeuner. Vous commandez un muffin au son fraîchement sorti du four ou un bagel parfaitement grillé? Les deux sonnent si bien!



bagel gagnant Getty Images 6sur 18Gagnant: Bagel!

Le café rencontre le bagel! Bien qu'aucun des deux choix ne soit idéal (un bagel de style New York correspond à environ 5 à 6 tranches de pain ordinaire!), Les muffins au son sont souvent chargé avec du sucre pour rehausser la saveur. Ce qui est pire: votre muffin `` faible en gras '' moyen - qui sera rempli de conservateurs (sodium, pour un!) - est également conçu pour dissimuler le fait que vous mangez et hellipwell fibre. Commandez le occasionnel bagel et empilez-le avec des garnitures bonnes pour vous : Des œufs brouillés, des légumes et un peu de fromage partiellement écrémé vous garderont rassasié pendant heures .

fromage à la crème vs beurre Getty Images septsur 18Fromage à la crème vs beurre

Vous venez de recevoir un bon plat chaud et grillé dans votre charcuterie préférée, et il y a à la fois un fromage à la crème et sachet de beurre à l'intérieur. But! Lequel devriez-vous ouvrir?

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fromage à la crème gagnant Getty Images 8sur 18Gagnant: Fromage à la crème!

Le fromage à la crème est votre confiture. Le beurre est plus riche en graisses saturées (et presque le double des calories!). La mise en garde: régulier, gras Fromage Frais est souvent badigeonné sur les pains et les bagels, alors commandez-le sur le côté pour garder les portions sous contrôle.

moitié et moitié vs crème à café Getty Images 9sur 18Moitié-moitié vs Crémier à café

Vous êtes à un petit-déjeuner important et le café est enfin servi. Attrapez-vous les sachets de crème ou versez-vous la moitié et la moitié?

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gagnant moitié-moitié Getty Images dixsur 18Gagnant: moitié-moitié!

J'adore cette moitié-moitié. Les crémiers non laitiers sont fabriqués à partir d'un ton d'ingrédients transformés par rapport aux ingrédients naturels, dont les plus préoccupants sont les huiles partiellement hydrogénées, alias les gras trans qui ont pour effet dangereux d'augmenter votre LDL et de réduire votre HDL, augmentant ainsi votre risque de cardiopathie . Les ingrédients de la crème contiennent principalement du sucre et de l'huile partiellement hydrogénée - un terme avec lequel nous sommes probablement tous familiers, car ceci toujours indique une source cachée et sournoise de graisses trans (la graisse synthétique qui est responsable d'un effet négatif sur votre taux de cholestérol sanguin).

bacon vs saucisse Getty Images Onzesur 18Bacon vs saucisse

C'est samedi. Vous voulez tout sur le menu. Tu mériter tout sur le menu - mais vous savez que vous ne pouvez en commander qu'un: bacon ou saucisse. Lequel sera-ce?

bacon gagnant Getty Images 12sur 18Gagnant: Bacon!

Offrez-vous ce bacon. Bien que la valeur nutritionnelle varie en fonction de la coupe et du type d'animal (la saucisse de poulet ou de dinde est de meilleurs choix que la saucisse de porc), le bacon est généralement votre meilleur choix, quoi qu'il arrive. Deux tranches de bacon sont plus faibles en gras saturés et contiennent environ 100 calories, tandis que la saucisse atteint 150. Quoi qu'il en soit, ce n'est pas un laissez-passer gratuit pour creuser dans les bandes. Un apport élevé de


viandes transformées (tout ce qui est salé, fumé ou salé) a été lié à certains risques pour la santé importants tels que le cancer, les maladies cardiaques et le diabète, donc quelle que soit la viande de votre choix, essayez de l'échanger contre d'autres délicieux accompagnements au dîner (comme du pain grillé à grains entiers, des pommes de terre et des fruits) . Conservez la viande pour vos envies de bacon vraiment les coups.

œufs au plat vs œufs brouillés Getty Images 13sur 18Œufs brouillés vs œufs au plat

Vous vous asseyez pour un délicieux petit-déjeuner dans un B&B pittoresque - tout sur le menu est adorable et vous avez la possibilité de commander des œufs brouillés ou frits. Le choix le plus sain est ...

oeufs au plat gagnant Getty Images 14sur 18Gagnant: Œufs au plat!

Faites frire des œufs. Les œufs sont légitimement la protéine parfaite - à 70 à 90 calories, ils sont riches en protéines et sont super rapides et faciles à préparer à la rigueur.


Les seules choses qui les transforment du super-aliment du petit-déjeuner à la bombe calorique du brunch: ce que vous ajoutez à eux (ahem, hollandaise sauce&hellip ). Étant donné que tous les œufs seront poêlés dans une certaine forme d'huile de cuisson, il n'y a aucune différence entre les types frits et brouillés lorsque vous les préparez à la maison. Si vous dînez au restaurant, faites attention à la crème, qui peut être ajoutée aux œufs brouillés dans les dîners et les gaufriers pour augmenter le facteur duveteux.


smoothie aux baies ou jus vert Getty Images quinzesur 18Smoothie aux fruits vs jus vert

Vous venez de vous entraîner (bravo!) Et maintenant, vous parcourez le magasin de jus d'à côté pour un verre de fruits et de légumes. Demandez-vous le smoothie aux baies - ou sautez-vous dans le train en marche du jus vert?

smoothie aux fruits gagnant Getty Images 16sur 18Gagnant: Smoothie aux fruits!

Bravo à ce smoothie. Qu'ils soient «fantaisie» (pressés à froid) ou à partir d'une boîte ou d'un carton, les jus vantent souvent leur traitement «pressé à froid», une méthode d'extraction de jus de fruits sans aucune des bonnes choses. Ce qu'il vous reste: juste le sucre et le liquide - ne pas les bienfaits antioxydants ou satiété des vrais fruits! Les smoothies, en revanche, sont sous forme mélangée - Ainsi, même si certains peuvent être plus caloriques que leurs homologues de jus (des ingrédients riches en protéines et en fibres comme les beurres de noix, les graines de chia et de lin, les fruits et le lait sont souvent inclus), ils sont beaucoup plus susceptibles de vous rassasier plus longtemps. Cela dit: votre meilleur pari est de mâcher un vrai petit-déjeuner & hellipand gardez la boisson pour le pinot au dîner!

crêpes vs gaufres Getty Images 17sur 18Gaufres vs crêpes

C'est la mère de tous les choix de brunch: une gaufre géante et glorieuse ou une pile de délicieuses crêpes. En fait, cela vous fait mal de choisir entre les deux, alors nous ferons le sale boulot pour vous ...

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gaufres gagnantes Getty Images 18sur 18Gagnant: Gaufres!

Gaufrez-le. Bien que les deux soient dans la même famille de gourmets (ils ont les mêmes ingrédients - farine, sucre, lait et œufs), les pâtes à gaufres ont généralement un
proportion de graisse, de sucre ou tous les deux afin d'obtenir ce croustillant. Alors, pourquoi cela en fait-il votre meilleur choix? gauffres belges sont souvent servis comme une seule gaufre mémorable - pas plusieurs empilées les unes sur les autres! Gardez à l'esprit: Les sources les plus importantes de graisses saturées et de sucre viennent avec les sauces et les sirops typiques pour gâteaux grillés qui les rendent si carrément décadents. Peu importe ce que vous choisissez au restaurant, pensez à ces gâteaux comme vous le feriez pour tout autre type: comme dessert, ne pas petit-déjeuner!

Suivant10 aliments riches en fer que vous devriez manger Publicité - Continuez à lire ci-dessous Diététiste diplômée d'un baccalauréat ès arts de l'Université Northwestern et d'une maîtrise ès sciences en nutrition clinique de l'Université de New York, Jaclyn «Jackie» London a géré tout le contenu, les tests et l'évaluation de Good Housekeeping liés à la nutrition de 2014 à 2019.Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur du contenu similaire sur piano.io