Le vin rouge est-il bon pour vous? Un nutritionniste évalue les avantages potentiels pour la santé

La prochaine fois que vous déciderez de déboucher une bouteille, laissez la science vous aider à vous décider. Fabriqué en écrasant et en fermentant des raisins de couleur foncée, le vin rouge a été étudié pendant de nombreuses années et on pense qu'il a de nombreux avantages pour la santé (lorsqu'il est consommé avec modération, bien sûr). Nous avons décomposé certains des avantages potentiels du vin rouge, y compris les dernières recherches et tout ce que vous devez savoir avant de chercher plus de vin.

Avantages potentiels pour la santé du vin rouge

  • Peut protéger votre cœur: Le vin rouge peut avoir plusieurs effets cardio-protecteurs, et un examen récent a révélé que la consommation de vin rouge était associée à un risque plus faible de développer une maladie cardiaque. Mais le American Heart Association souligne un problème potentiel avec la recherche actuelle, indiquant qu'il n'y a pas de lien de cause à effet établi et que plusieurs autres facteurs, tels que les habitudes alimentaires, peuvent jouer un rôle. Par exemple, si vous buvez du vin rouge tous les soirs, vous suivez peut-être Diète méditerranéenne ce qui pourrait être à remercier pour les bienfaits pour la santé cardiaque.
  • Peut combattre l'inflammation: Le vin rouge est abondant en certains polyphénols y compris le resvératrol, les anthocyanes, les catéchines et les tanins (proanthocyanidines et ellagitanins). Le resvératrol en particulier se trouve non seulement dans le vin rouge, mais également dans des aliments tels que les raisins, les arachides, le chocolat et certaines baies. Rechercher suggère que le des composés phénoliques dans le vin rouge présentent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Non seulement la recherche suggèrent que la consommation de vin rouge peut réduire la résistance à l'insuline, mais elle peut également diminuer le stress oxydatif.
  • Peut aiguiser votre esprit: Les flavanols contenus dans le vin peuvent protéger les cellules de votre corps qui soutiennent des vaisseaux sanguins sains - un avantage physiologique clé qui peut améliorer le flux sanguin vers le cerveau et empêcher la formation de plaques nocives. Etudes animales suggèrent que le resvératrol en particulier peut empêcher le déclin de la mémoire lié à l'âge.
  • Peut favoriser la longévité: Blâmez-le sur les effets de relaxation de l'imbibition. Long terme études de population ont lié la consommation modérée d'alcool à une vie plus longue. Rechercher suggère également qu'il est possible de renforcer l'effet du resvératrol avec une alimentation équilibrée qui met l'accent sur les aliments riches en nutriments riches en fibres alimentaires, vitamines et minéraux (similaire au régime méditerranéen). Alors associez votre verre à un repas sain!
  • Peut améliorer l'humeur: Études a lié une consommation modérée d'alcool à une meilleure humeur (et vous pensiez que c'était juste du ouï-dire!). Une étude de 2014 a montré que les personnes qui buvaient un verre de vin dans un environnement désagréable ressentaient le même niveau d'amélioration de l'humeur que les personnes qui avaient bu un verre de vin dans un environnement plus agréable.
Verser un verre de vin rouge avec espace copie Peter DazeleyGetty Images

Inconvénients potentiels de boire du vin rouge

L'American Heart Society prévient que, bien qu'une consommation modérée de vin rouge puisse avoir des avantages pour la santé, une consommation excessive peut être préjudiciable à votre santé. Les dommages au foie, l'obésité, certains types de cancer, les accidents vasculaires cérébraux, la cardiomyopathie ne sont que quelques-uns des problèmes auxquels une consommation excessive d'alcool peut contribuer. En fait, le Institut américain de recherche sur le cancer dit que moins vous buvez, moins votre risque de cancer est faible et conseille de ne pas boire du tout si vous souhaitez adopter une approche proactive de la prévention du cancer. Sans compter que les calories liquides peuvent vraiment s'additionner lorsque vous buvez tout type d'alcool, ce qui peut entraîner une prise de poids. De plus, l'alcool en général réduit les inhibitions et peut conduire à une mauvaise prise de décision, ce qui peut influencer vos choix alimentaires.

La ligne du bas: Directives fédérales et American Heart Association recommande que si vous choisissez de boire de l'alcool, faites-le avec modération ne vous en tenez pas à plus d'un à deux verres par jour pour les hommes et d'un verre par jour pour les femmes. Pour référence, une boisson équivaut à environ 12 onces de bière, 4 onces de vin, 1,5 once de spiritueux 80-proof ou 1 once d'alcool 100-proof. Étant donné que le vin rouge contient une multitude d'antioxydants, il peut être un meilleur choix que certaines autres formes d'alcool sur le marché lorsqu'il est consommé avec modération.

Diététiste diplômée d'un baccalauréat ès arts de l'Université Northwestern et d'une maîtrise ès sciences en nutrition clinique de l'Université de New York, Jaclyn «Jackie» London a géré tout le contenu, les tests et l'évaluation de Good Housekeeping liés à la nutrition de 2014 à 2019. Diététiste professionnel Stefani Sassos est un diététiste nutritionniste agréé avec un baccalauréat ès sciences en sciences de la nutrition de la Pennsylvania State University et une maîtrise ès sciences en nutrition clinique de l'Université de New York.Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pouvez trouver plus d'informations à ce sujet et du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous