Le jus d'orange est-il bon pour vous? 4 Bienfaits surprenants pour la santé de boire OJ

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Quand j'étais enfant, ma mère mettait un petit verre de jus d'orange sur la table tous les matins (il provenait d'un concentré congelé à l'époque, et le goût était mieux décrit comme une gadoue acidulée et aqueuse). Même si j'étais en retard à l'école et que je n'avais pas le temps pour un bol de céréales ou un morceau de pain grillé, j'ai consciencieusement avalé le JO. 'Vous tomberez malade si vous ne le buvez pas!' ma mère me prévenait.

Mais une fois que je suis devenu un adulte en charge de mes propres petits déjeuners , J'ai arrêté de boire les sucreries. Chaque livre ou article que j'ai lu sur la maintenance un régime sain mis en garde contre les boissons sucrées, et qu'est-ce que le jus d'orange sinon un verre plein de sucre? (Il contient environ 21 g par tasse) . En fait, sur le nouveau plan de régime Weight Watchers , une tasse de jus d'orange vous coûtera 6 points intelligents, à peu près le même qu'un petit bol de pâtes ou quelques biscuits au chocolat, alors qu'une vraie orange est un cadeau à zéro point.

Donc, je pense toujours à OJ comme un régal - de préférence mélangé avec du champagne lors d'un brunch festif. Mais quelque part dans le fond de mon esprit, ma mère me dit toujours: «Tu tomberas malade si tu ne le bois pas!» J'ai donc décidé de demander à un nutritionniste: les bienfaits pour la santé du jus d'orange l'emportent-ils sur les calories supplémentaires?

«Je préfère toujours quand quelqu'un peut manger le vrai fruit plutôt que boire le jus, car il faut plus de temps pour peler et sectionner l'orange, et il y a des sensations en bouche plus intéressantes, donc c'est plus satisfaisant et copieux», explique Bonnie Taub-Dix, RDN, créateur de BetterThanDieting.com et auteur de Lisez-le avant de le manger: de l'étiquette à la table . ' Mais la grande majorité des Américains ne consomment pas assez de fruits et de légumes, et le jus d'orange peut fournir une grande partie des vitamines et des minéraux dont nous avons besoin dans un emballage plus pratique. '

Donc, la réponse à ma question pressante est un oui nuancé.

Les bienfaits du jus d'orange pour la santé:

  • Vous obtenez une journée complète de vitamine C: Un seul petit verre (environ 6 onces) de jus d'orange à 100% vous fournit 93 mg de vitamine C, soit plus de 100% de la RDA pour les hommes et les femmes (les femmes enceintes et allaitantes ont besoin d'un petit supplément, alors optez pour ce verre légèrement plus grand). Les seuls aliments qui se rapprochent de ce pouvoir-punch de C sont les poivrons rouges et verts, le pamplemousse et le kiwi. Qu'y a-t-il de si bien dans la vitamine C? Eh bien, ma mère avait raison de dire que c'est le cas renforcer votre système immunitaire, vous aider à combattre les rhumes. La vitamine C est également cruciale pour aider à guérir les plaies, et la recherche suggère que les propriétés antioxydantes de la vitamine C peuvent aider à prévenir ou retarder certains cancers et maladies cardiovasculaires. Taub-Dix souligne que la vitamine C améliore également la façon dont le fer est absorbé par le corps.
  • C’est l’un des meilleurs moyens naturels d’obtenir du folate: Le CDC encourage toutes les femmes à consommer au moins 400 mcg de folate (présent naturellement dans les aliments) ou d'acide folique (la version créée en laboratoire, que l'on trouve dans les suppléments et les aliments enrichis) chaque jour pour prévenir les anomalies du tube neural chez les futurs bébés - il aide également à garder votre propre sang en bonne santé en favorisant la croissance des globules rouges. Une tasse de jus d'orange contient environ 15% de votre AJR de folate, alors buvez-la avec du pain ou des céréales enrichis, des épinards, des noix et des haricots, et vous devriez être prêt à partir. (Parlez à votre médecin pour voir si vous avez besoin d'un supplément, surtout si vous êtes enceinte ou si vous y pensez.)
  • Il contient de nombreuses autres vitamines et minéraux puissants: Bien que la vitamine C retienne toute l'attention, le jus d'orange est également riche en potassium, magnésium, vitamine A et plusieurs vitamines B. «De nombreuses marques sont également enrichies en calcium et en vitamine D», souligne Taub-Dix.
  • Cela peut réduire votre risque de calculs rénaux: Buvez votre JO tous les jours et vous pouvez réduire de 12% votre risque de développer des calculs rénaux douloureux, selon une étude . OJ a un niveau élevé de citrate de potassium, qui se lie au calcium dans l'urine, empêchant la formation de calculs.
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Comment choisir le meilleur jus d'orange:

Afin de maximiser les bienfaits nutritionnels de votre tasse de jus d'orange du matin sans en faire trop, Taub-Dix a ces recommandations:

  • Choisissez toujours le «jus d'orange à 100%», sans sucre ajouté: Si vous voyez quelque chose étiqueté «cocktail de jus d'orange», orangeade, boisson à l'orange ou soda à l'orange, laissez-le sur l'étagère. «Les nouvelles réglementations sur l'étiquetage des aliments permettent de savoir plus facilement ce qui a ajouté des sucres et ce qui contient des sucres naturels», déclare Taub-Dix.
  • Optez pour la pulpe: Bien que vous préfériez peut-être la texture plus douce de l'OJ «sans pulpe», la pâte est la partie qui contient des fibres, dit Taub-Dix. Et la fibre est cruciale pour maintenir la santé digestive et réduire votre risque de diabète, de maladies cardiaques et de certains cancers.
  • Gardez-le dans 1 petite tasse: Gardez cette tasse souvenir géante de Disney pour boire de l'eau. Une coulée de 8 onces de JO contient toute la vitamine C dont vous avez besoin, et c'est une quantité raisonnable de 110 calories. Si vous voulez réduire les calories (et que vous mangez beaucoup d'autres fruits et légumes), versez deux fois moins de jus et remplissez le reste du verre d'eau gazeuse, suggère Taub-Dix.
Marisa Cohen Marisa Cohen est rédactrice en chef de la salle de presse Hearst Health, qui a couvert la santé, la nutrition, la parentalité et les arts pour des dizaines de magazines et de sites Web au cours des deux dernières décennies.Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous