Risotto instantané au parmesan

risotto instantané Mike Garden

Le risotto le plus facile de tous les temps, nous y voilà! Soyons honnêtes, personne n'a vraiment le temps de se tenir au-dessus de la cuisinière, en attendant un riz crémeux parfaitement cuit, après avoir fait sauter des oignons, ajouter du vin, puis verser lentement dans le bouillon mijoté, louche par louche. Au lieu de cela, prenez votre Instant Pot et dites adieu aux jours où vous avez eu l'appétit (et un bras gravement endolori), le tout au nom du risotto au parmesan.

Nous faisons sauter les oignons et l'ail puis ajoutons le riz, puis le vin, et une fois qu'il est absorbé, nous ajoutons du bouillon. Verrouillez le couvercle et partez. Plus besoin d'agiter grâce à ce risotto instantané!

En savoir plus + Lire moins -Publicité - Continuez à lire ci-dessous les rendements:4portions Temps total:0les heures35minutes Ingrédients1 cuillère à soupe.

Beurre sans sel

1 cuillère à soupe.

huile d'olive

1

oignon moyen, haché finement

deux

gousses d'ail, hachées finement

1 1/2 c.

riz arborio

Sel et poivre casher

1/2 c.

vin blanc sec

3 1/2 c.

bouillon de poulet faible en sodium

1/2 c.

parmesan fraîchement râpé, et plus encore pour servir

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  1. Appuyez sur [Sauté] sur un autocuiseur électrique, ajustez à moyen et chauffez le beurre et l'huile avec l'oignon, puis faites cuire, en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté, 6 minutes. Incorporer l'ail et cuire 2 minutes.
  2. Incorporer le riz et 1 cuillère à café de sel et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et grillés, de 4 à 6 minutes. Ajouter le vin et cuire jusqu'à absorption, environ 1 minute. Incorporer le bouillon, appuyez sur [Annuler].
  3. Verrouillez le couvercle et faites cuire à haute pression (12,0) 5 minutes. Utilisez la méthode de libération rapide pour relâcher la pression, puis ouvrez le couvercle. Remuer le risotto jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, 2 à 3 minutes. Incorporer le parmesan. Servir avec du parmesan supplémentaire et du poivre concassé, si désiré.

Utilisez Instant Pot Risotto comme base et ajoutez vos mélanges préférés:

Épinards et oignons verts tranchés

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Pois et zeste de citron

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Pesto du commerce et œuf frit

risotto instantané au pesto et aux œufs Mike GardenCe contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pouvez trouver plus d'informations à ce sujet et du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous