Comment faire de la courge spaghetti - au micro-ondes et au four!

Courge spaghetti Stéphanie Shore Fisher

La courge spaghetti est un grand favori de notre cuisine d'essai car elle est polyvalente, délicieuse et - soyons honnête - vraiment amusante à déchiqueter. Si vous comptez les glucides ou cherchez à ajouter plus de légumes à chaque repas, c'est un bon substitut plats de pâtes ou plats en cocotte . La cuisson peut sembler plus compliquée que cela ne vaut la peine, mais voici les deux méthodes simples de préparation qui garantissent une bonne finition: au micro-ondes (c'est le plus rapide!) Et au four (donne plus de saveur!).

Publicité - Continuez à lire ci-dessousREGARDER: Comment faire de la courge spaghetti

Notre vidéo pratique ci-dessus vous montre deux façons simples de préparer de la courge spaghetti. Ces méthodes, au four ou au micro-ondes, donnent la même texture et généralement la même saveur. Le reste dépend de vous: Ajouter Olives , Sauce d'Alfred ou boulettes de dinde pour amplifier cette base de squash.

Ce dont vous aurez besoin:

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& taureauCouteau bien aiguisé - voir nos meilleurs choix!

& taureau Fourchette et grande cuillère

& taureauPlanche à découper

& taureauPlat allant au micro-ondes ou grande cocotte allant au four

& taureauCourge spaghetti, taille de votre choix

& taureauGarnitures de votre choix

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Pour connaître les étapes détaillées de la cuisson au micro-ondes d'une courge spaghetti, continuez à lire ...

Étape 1: Préparez la courge percer la courge Stéphanie Shore Fisher

Prenez un couteau bien aiguisé et percez la courge partout (comme vous vous prépareriez une pomme de terre au four !).

Étape 2: Zap au micro-ondes courge micro-ondes Stéphanie Shore Fisher

Placez la courge percée dans un plat allant au micro-ondes, de préférence avec une lèvre pour qu'elle ne roule pas, et passez au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 6 minutes par livre de courge.

Étape 3: mettre de côté pour refroidir enlever et refroidir Stéphanie Shore Fisher

Retirez délicatement le plat du micro-ondes avec des gants de cuisine. Ne touchez pas directement la courge ou le bol - les deux seront très chauds! Laisser refroidir la courge sur le comptoir jusqu'à ce qu'elle soit sécuritaire au toucher.

Étape 4: Retirez les graines enlever les graines Stéphanie Shore Fisher

Une fois la courge suffisamment froide pour être manipulée, utilisez un grand couteau couper en deux. Ensuite, avec une cuillère, retirez les graines - de la même manière que vous prépareriez un jack-o'-lantern.

TYPE PRO: Placez une serviette en papier humide sous la planche à découper pour l'empêcher de glisser et de glisser pendant que vous travaillez.

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Étape 5: Grattez et peluchez gratter la courge Stéphanie Shore Fisher

Prenez une fourchette et faites-la glisser le long de la partie interne et charnue de la courge. Cela créera des pièces ressemblant à des spaghettis. Mettez les morceaux grattés dans un bol et ébouriffez-les avec la fourchette. Faites ceci jusqu'à ce que vous atteigniez la peau. Jetez la peau lorsque vous avez terminé.

Étape 6: Ajouter des garnitures garnitures Stéphanie Shore Fisher

Maintenant que vous avez cette assiette pleine de brins jaunes, vous pouvez faire preuve de créativité avec les saveurs! La sauce rouge et le fromage sont un combo éprouvé, mais il y a de nombreuses façons d'habiller votre courge spaghetti , y compris avec des boulettes de viande, des olives ou des champignons.

Vous avez plus de temps? Essayez la méthode du four méthode du four Stéphanie Shore Fisher

Un zap au micro-ondes est un bon choix pour les soirées de semaine bien remplies, mais la cuisson au four donne à la courge une magnifique finition caramélisée qui ne peut être battue. Suivez la même première étape de préparation que le micro-ondes, puis suivez les étapes ci-dessous. Assurez-vous d'ajouter une heure pour la cuisson!

1. Coupez la courge en deux et placez-la côté coupé vers le bas dans une cocotte allant au four. Ajouter avec 1/4 de pouce d'eau.

2. Cuire à 400 °F pendant 45 minutes.

3. Après 45 minutes, retirez les morceaux de courge, retournez-les et faites cuire encore 15 minutes. Terminez-le en suivant les étapes 4 à 7 énumérées ci-dessus.

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