Comment congeler des bananes dépend de la façon dont vous voulez les utiliser

Comment congeler des bananes danielle carsonGetty Images

Nous savons tous les bananes sont remplies de potassium - mais saviez-vous qu'ils regorgent également de vitamine B6 stimulant le cerveau et de 12% de vos besoins quotidiens en fibres? Ces fruits tropicaux crémeux sont vraiment bons pour vous, mais comme vous l'avez peut-être remarqué, ils se détériorent assez rapidement. Que vous vous prépariez à faire un smoothie aux fruits rafraîchissant , ou vous êtes simplement fatigué que vos bananes se détériorent avant d'y arriver, congeler vos bananes aidera à les empêcher de brunir.

Vous pouvez en fait congeler une banane de différentes manières, en fonction de l'utilisation que vous en faites. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de la congeler, les bananes surgelées peuvent rester fraîches pendant 2 à 3 mois, selon la FDA .



Comment congeler une banane entière

Cette méthode de congélation est la meilleure si vous voulez qu'une banane entière grignote plus tard. Pour congeler une banane entière, assurez-vous de retirer d'abord la peau. Cela ne changera pas nécessairement la façon dont il gèle, mais il peut être difficile de retirer la peau de la banane congelée, alors pourquoi ne pas supprimer cette étape pour vous-même? Placez soigneusement la banane entière dans un sac en plastique allant au congélateur, faites sortir l'air et il est bon de passer au congélateur.



Comment congeler des tranches de banane

Créateurs de smoothies, écoutez bien: cette méthode est faite pour vous. Épluchez vos bananes, puis coupez-les en tranches de 1/2 à 3/4 po d'épaisseur. Placez les bananes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, puis congelez-les pendant deux heures. Ensuite, mettez-les dans un contenant allant au congélateur et remettez-les au congélateur.

Comment congeler la purée de banane

S'il y a déjà des taches brunes sur votre banane, c'est la méthode à suivre - surtout si vous prévoyez de faire une recette qui demande de la purée de banane ( nous en connaissons un ). Après avoir épluché et écrasé la banane, mettez-la dans un sac de congélation. Faites sortir l'air du sac et congelez-le à plat. Écrire la mesure de la tasse de bananes à l'intérieur du sac vous facilitera la vie à l'avenir!

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