Glossaire de la verrerie
iStock Chaque boisson a son propre verre de service, du vin aux cocktails en passant par la liqueur. Voici Bon entretien de votre maison le guide pour servir chaque boisson dans sa verrerie appropriée, avec quelques conseils pour boire
iStock Gobelet court Une capacité de 5 ou 6 onces avec des côtés droits ou légèrement inclinés. Utilisé pour les jus de fruits, l'eau, les produits à l'ancienne, le whisky sur les rochers et les boissons gazeuses.
iStock Grand gobelet Une capacité de 10 à 12 onces avec des côtés droits ou légèrement inclinés. Utilisé pour les boissons mélangées avec des jus de fruits, des boissons tropicales exotiques, des highballs, des boissons gazeuses, du thé glacé et d'autres boissons nécessitant beaucoup de glaçons.
iStock Verre à vin (blanc) Capacité d'environ 4 onces sur une base à tige. Le verre à vin typique pour le vin blanc a un bol plus petit et une tige plus haute, de sorte que la chaleur de votre main n'atteindra pas le bol et ne détruira pas la saveur croquante du vin.
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iStock Verre à vin (rouge) La capacité variable doit être suffisamment grande pour être remplie au tiers seulement, afin que le vin puisse être agité pour faire ressortir toute sa saveur.
iStock Verre à Cocktail Capacité d'environ 4 onces, avec un haut à large rebord et une base à tige. Utilisé pour les martinis, les manhattans et autres cocktails mixtes.
iStock Grande flûte ou verre tulipe Capacité d'environ 4 onces, avec un bol haut et étroit sur une base à tige. Utilisé pour le champagne, les vins mousseux et les cocktails au champagne.
iStock Verre à liqueur Capacité d'environ 1 1/2 once sur une base à tige courte. Utilisé pour de petites quantités de liqueurs et de sirops.
iStock Brandy Snifter Capacité variable avec un grand bol rond à fond large qui se rétrécit à un bord légèrement inversé et une base à tige courte. Fait pour être bercé dans la main afin que le cognac puisse être réchauffé et tourné pour libérer son bouquet.
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