Meilleurs micro-ondes: notre guide expert et les meilleurs modèles solo et combi

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Tout le monde sait que les micro-ondes sont des aubaines pour la préparation rapide des aliments après une longue journée. Mais si vous pensiez qu'il s'agissait simplement de réchauffer les restes et de préparer un repas prêt, repense !

Simple micro-ondes solo couvrir vos travaux de chauffage et de dégivrage de base. Puis il y a modèles combinés certains n'ont qu'un gril intégré mais d'autres ont également un mode de convection qui pourrait remplacer un four traditionnel.

Il y a beaucoup à considérer avant d'acheter un micro-ondes, mais nous sommes là pour vous aider à prendre cette décision. Vous trouverez de nombreux conseils dans ce guide, ainsi que les micro-ondes qui ont dépassé les tests scrupuleux du GHI.

Micro-ondes solo

Micro-ondes solo sont le nec plus ultra pour les tâches simples, mais rappelez-vous: un prix élevé et une puissance élevée ne sont pas nécessairement synonymes de haute qualité. Les solos ont tendance à être bon marché, compacts, faciles à utiliser et moins encombrants que les modèles combinés, ce qui vous permet d'économiser de l'espace dans la cuisine.

En revanche, ils ont généralement une capacité plus petite et des fonctionnalités limitées. La plupart des solos modernes offrent une gamme utile de programmes de cuisson automatique, mais ils ne peuvent pas croustiller ou dorer vos aliments comme un four ordinaire.

Les meilleurs micro-ondes solo du GHI

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Micro-ondes combinées

Micro-ondes combinées aller au-delà des caractéristiques d'un micro-ondes solo et peut agir comme un four ordinaire. En utilisant le gril interne supplémentaire en plus de la fonction micro-ondes normale, vos aliments seront dorés et croustillants ainsi que cuits, ce qui leur donnera une apparence et une texture supérieures. Gardez à l'esprit que l'élément du gril a tendance à être moins puissant qu'un gril conventionnel, ce qui signifie que le grillage peut être plus lent et que les aliments peuvent devenir plus secs.

Les micro-ondes combinées les plus avancées peuvent également être utilisées pour la cuisson et le rôtissage. Certains ont des fonctions plus spécialisées, notamment la cuisson à la vapeur et la fabrication de yaourts! Si vous aimez cuisiner par lots, recherchez un programme de décongélation fiable.

Les meilleurs micro-ondes combinés du GHI

Meilleure combinaison micro-ondes Micro-ondes combiné Sharp R959SLMAA10 meilleurs micro-ondes combinés

Que dois-je rechercher lors de l'achat d'un micro-ondes?

En apparence simples, les micro-ondes ont parcouru un long chemin depuis l'époque où l'on appuyait sur un bouton et attendait le ping! Voici quelques-unes des principales caractéristiques à surveiller lors de l'achat d'un micro-ondes.

Capacité

Cela varie généralement d'environ 17L à plus de 32L. Pour les familles plus nombreuses, recherchez au moins 27 L, mais la taille du plateau tournant et la hauteur intérieure sont plus importantes que la capacité. Pour un usage familial, le diamètre du plateau tournant doit être d'au moins 30 cm et la hauteur intérieure de plus de 20 cm, afin d'accueillir des assiettes plus grandes et des portions plus grandes.

Taille

Les micro-ondes sont disponibles dans une gamme de tailles, des modèles de comptoir compacts aux machines plus grandes, alors considérez combien d'espace de cuisine vous pouvez vous permettre d'abandonner. Certains micro-ondes combinés sont deux fois plus grands que leurs homologues en solo! Regardez aussi la taille de la porte. Les grandes portes qui s'ouvrent en grand facilitent le retrait de la vaisselle chaude ou lourde. Certains modèles combinés ont une porte abattante pratique.

Espace de dégagement

Chaque micro-ondes nécessite un espace de dégagement pour une ventilation suffisante - généralement au moins 15 cm au-dessus et derrière. Ceci est particulièrement important pour un four mixte, car beaucoup d'air est expulsé lors de l'utilisation de la double fonction. Si le micro-ondes doit être intégré dans votre cuisine, procurez-vous un kit de ventilation spécifique au modèle du fabricant.

Puissance

La puissance est égale à la puissance. Les puissances varient entre 650W et 1950W. En général, plus la puissance est élevée, plus le temps de cuisson est rapide.

Recherchez des niveaux de puissance réglables. La plupart des tâches au micro-ondes sont effectuées à un réglage élevé, mais des niveaux inférieurs sont préférables pour les travaux délicats comme la décongélation, le ramollissement du beurre et la fonte du chocolat.

Certains fours à micro-ondes combinés n'ont que des programmes préréglés pour la cuisson combinée. Cela signifie que le niveau de puissance des micro-ondes et la température de convection sont fixes - micro-ondes moyenne et 180 ° C / 350 ° F, par exemple. Idéalement, choisissez un modèle avec une polyvalence de puissance.

Catégories de chauffage

La catégorie de chauffage reflète simplement la puissance A est la moins puissante et E est la plus puissante. Les catégories plus bas dans l'alphabet cuisent les aliments plus rapidement.

Plateau tournant ou plateau

Les fours à micro-ondes Solo et de nombreux fours à micro-ondes combinés ont un plateau tournant à l'intérieur, qui fait automatiquement tourner les aliments pour assurer une cuisson uniforme. Ceux-ci peuvent être retirés pour un nettoyage facile. Certains modèles ont un paramètre vous permettant de désactiver cette fonction pour qu'elle reste stationnaire.

Les micro-ondes à plat utilisent une technologie différente qui distribue uniformément la chaleur sans avoir besoin d'un plateau tournant, ce qui vous offre un espace de cuisson supplémentaire. Ils sont également plus faciles à nettoyer, mais attendez-vous à payer plus cher pour ce privilège.

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Spécifications clés à surveiller

Paramètres préprogrammés

Les micro-ondes avec réglages de cuisson automatique éliminent les conjectures liées à la préparation de vos plats préférés, saisissez le type et le poids des aliments et calculent automatiquement la puissance et la durée nécessaires pour une cuisson sûre. La plupart des micro-ondes offrent également un réglage de dégivrage automatique.

Programmation en plusieurs étapes

L'utilisation de cette fonction vous permet de programmer différents modes de cuisson dans une séquence. Par exemple, «décongeler ma nourriture, puis la faire cuire».

Cuisson par capteur

Des capteurs détectent l'humidité du four et le niveau d'humidité des aliments, puis ajustent les niveaux de puissance et le temps de cuisson en conséquence. Fini les plats desséchés!

Ecran tactile

Certains fours à micro-ondes ont des panneaux tactiles numériques qui sont plus clairs à lire et plus faciles à nettoyer que les boutons ou les boutons.

Mode de verrouillage enfant

Les familles avec enfants peuvent trouver une fonction de verrouillage enfant rassurante. Cela implique généralement d'appuyer sur une séquence désignée de boutons avant de pouvoir faire fonctionner le micro-ondes.

Mode sans énergie

Même en mode veille, votre micro-ondes consommera de l'énergie. Si vous êtes préoccupé par l'efficacité énergétique, choisissez un modèle avec un mode écoénergétique qui réduira la quantité d'énergie qu'il consomme.

Réchauffement de la tasse de café à l monkeybusinessimagesGetty Images

Comment nettoyer votre micro-ondes

Il ne faut pas longtemps pour que les micro-ondes se retrouvent recouverts de taches de nourriture séchées, remplissant votre cuisine de l'odeur fade des lasagnes d'hier.

Nettoyez votre micro-ondes en ajoutant quelques tranches de citron ou plusieurs cuillères à soupe de vinaigre dans un bol d'eau froide, en veillant à ce que le bol ne soit pas plus qu'à moitié plein. Chauffez-le à feu vif jusqu'à ce que l'eau bout et que la fenêtre s'embue. Laissez refroidir environ 15 minutes avant d'ouvrir la porte. Essuyez l'intérieur avec du papier absorbant absorbant, avant de nettoyer les cadrans, les boutons et le dessus du micro-ondes.

Nettoyez régulièrement la plaque de verre - celles-ci peuvent généralement aller dans le lave-vaisselle, mais vérifiez les directives du fabricant pour votre modèle spécifique. N'oubliez pas de nettoyer le joint en caoutchouc avec un chiffon humide, car ils adorent piéger la saleté! Nettoyez la fenêtre avec un mélange de moitié le vinaigre et la moitié de l'eau, puis polissez-le à sec.

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Conseils de sécurité et de cuisson

  • N'utilisez que des récipients et de la vaisselle allant au micro-ondes. La céramique, la verrerie et certains plastiques sont bons mais évitez tout ce qui est métallique.
  • Donnez aux aliments couverts un évent pour que la vapeur s'échappe. Percer le film plastique plusieurs fois avant de chauffer ou laisser un petit espace sur un côté.
  • Les bords extérieurs cuisent le plus rapidement, alors remuez les aliments ou faites pivoter les plats pendant la cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
  • Faites attention lorsque vous retirez tout revêtement. Le récipient peut ne pas être chaud mais la vapeur peut gravement brûler la peau.
  • Vérifiez que la nourriture est très chaude partout. Si vous avez un thermomètre pour aliments, vérifiez qu'il atteint 70 ° C au centre.
  • Ne faites pas fonctionner votre four à micro-ondes lorsqu'il est vide, les micro-ondes rebondiront à l'intérieur et pourraient endommager le four.
  • Vérifiez auprès de votre médecin si vous portez un stimulateur cardiaque. Les stimulateurs cardiaques modernes sont protégés contre les interférences, mais certains plus anciens peuvent être affectés négativement lorsqu'ils se trouvent à proximité d'un micro-ondes.

Comment nous testons

Chaque micro-ondes est soumis à une série d'essais de cuisson pour voir comment ils fonctionnent dans la vraie vie.

Pour micro-ondes solo , nos tests rigoureux portent sur le réchauffement de la soupe, la cuisson de plats cuisinés (réfrigérés et surgelés), la fabrication de pommes de terre en veste et la décongélation du bœuf haché. Pour micro-ondes combinées , en plus de ce qui précède, nos testeurs utilisent le gril pour cuire des pâtes, des saucisses et des macaronis au fromage et le four à convection (s'il en a un) pour rôtir un poulet et cuire des gâteaux de fées.

Chaque micro-ondes est jugé sur sa facilité d'utilisation, ses niveaux de puissance et la facilité de nettoyage de l'intérieur. Notre panel évalue la conception, la taille, la qualité de fabrication et la clarté des commandes et des instructions.

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