Les meilleurs yogourts sans produits laitiers, classés par goût, texture et nutrition

Meilleurs yogourts Getty Images

Que vous soyez intolérant au lactose ou que vous essayiez de devenir végétalien, les yogourts sans produits laitiers constituent une excellente collation à tout moment de la journée. Selon le cabinet d'études de marché Mintel , 1 Américain sur 5 déclare consommer moins de produits laitiers pour des raisons de santé. Nous avons donc testé plus de 20 gammes différentes d'alternatives au yogourt sans produits laitiers pour vous aider à vous orienter vers les options les plus délicieuses et les plus saines à l'épicerie. Critères utilisés pour évaluer chaque yogourt inclus goût, texture, et nutrition. Alors que de nombreux yaourts n'ont pas fait la coupe, comme certains ont été décrits comme «crayeux», et les dégustateurs ont fait remarquer qu'ils «préféraient manger de la saleté», plusieurs ont prévalu. Nous avons rassemblé les variétés les plus performantes de notre test de goût, mais voici d'abord quelques conseils pour acheter des yaourts sans produits laitiers à l'épicerie:

  1. Regardez les ingrédients: Sur les étiquettes des aliments, les ingrédients sont classés par ordre de prédominance. Cela signifie que les ingrédients utilisés en plus grande quantité sont énumérés en premier, suivis par ordre décroissant de ceux utilisés en plus petites quantités. Vous voudrez également vous assurer que le premier ingrédient est un aliment entier, comme les amandes ou la noix de coco.
  2. Les saveurs comptent: Pour certaines marques, nos testeurs détesteraient la saveur de vanille mais adoreraient la pêche, donc cela se résume à des préférences personnelles. La morale de l'histoire est la suivante: ne frappez pas une ligne particulière de yaourts sans produits laitiers avant d'avoir essayé quelques-unes des saveurs en premier.
  3. Découvrez le sucre ajouté: De nombreux fabricants ajoutent un peu de sucre et d'émulsifiants pour obtenir la texture et le goût désirés, car de toute évidence, des choses comme les amandes et l'avoine n'ont pas la même consistance que les produits laitiers ordinaires. Une bonne règle de base est de rechercher 10 grammes ou moins de sucre ajouté par contenant. Les variétés nature contiennent toutes le moins de sucre ajouté pour chaque ligne, mais nous en avons si vous en avez assez du yogourt nature et que vous voulez plus de saveur.
Publicité - Continuez à lire ci-dessous1Meilleur yogourt sans produits laitiersAlternative au yogourt à base de crème de noix de coco Daiya Daiya instacart.com20 149,00 $ ACHETEZ MAINTENANT

Goûter: C'était notre meilleur test, et notre panel a particulièrement aimé les saveurs de myrtille, de pêche et de cerise. Les testeurs ont remarqué que l'alternative au yogourt de Daiya avait une `` saveur pleine '', était la `` collation parfaite '' et `` le yogourt non laitier par excellence ''. Un testeur a déclaré qu'il se marierait parfaitement avec le granola.

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Texture: Ce yogourt était différent des autres que nous avons testés en ce sens que la texture était épaisse et presque gelée, ce que notre panel a apprécié. Les testeurs l'ont décrit comme «épais et crémeux» et «le plus proche du yogourt ordinaire». Certaines variétés avaient de véritables morceaux de fruits mélangés dans lesquels nos testeurs ont trouvé favorable.

Nutrition: Daiya se débrouille plutôt bien dans le département de la nutrition par rapport aux autres variétés que nous avons testées. Chaque variété contient 6 grammes de protéines, ce qui est considéré comme assez élevé pour le yogourt sans produits laitiers et est en partie dû à la protéine de pois ajoutée. Daiya est un projet non-OGM vérifié, et tous les yaourts sont une excellente source de calcium et de vitamine B12, et ils contiennent également de la vitamine D.Le sucre ajouté est d'environ 8 grammes pour les variétés aromatisées et seulement 2 grammes pour la variété nature, ce qui répond à notre objectif pour moins de 10 grammes par portion. Notre seule bête noire est la graisse saturée qui pèse 6 g, mais elle provient de la crème de noix de coco.

deuxMeilleur yogourt biologique sans produits laitiersNoix de cajou sans produits laitiers à la vanille Forager Projet Forager instacart.com2,09 $ ACHETEZ MAINTENANT

Goûter: Forager était l'un des meilleurs choix parmi nos testeurs. Ils ont aimé le fait qu'il soit à base de noix de cajou, ce qui est différent de la plupart des yaourts non laitiers sur le marché. Certains testeurs pourraient «vraiment goûter la noix de cajou, mais dans le bon sens». Un testeur a déclaré: `` La vanille a un goût similaire au yogourt à la vanille ordinaire, et ce n'est pas trop sucré. '' Dans l'ensemble, les testeurs étaient favorables au profil de saveur de Forager et pourraient en faire un `` aliment de base '' sans produits laitiers dans leur cuisine.

Texture: Une consistance plus fine que les autres yaourts que nous avons testés, mais les termes «lisse» et «délicat» ont également été mentionnés. Les testeurs ont également apprécié le fait que les yogourts soient disponibles en contenants à portion individuelle et à portions multiples.

Nutrition: Nous avons apprécié le fait que ces yaourts soient biologiques USDA et qu'ils contiennent des cultures actives vivantes. Le premier ingrédient principal de tous les produits Forager est le lait de cajou fabriqué avec de l'eau filtrée et des noix de cajou biologiques. Ils ont également des options à faible teneur en sucre disponibles (aussi bas que 1 g par portion). Tous les produits de yogourt probiotiques de Forager contiennent 3 à 8 grammes de protéines végétales par portion. De plus, Forager a un minimum de graisses saturées (seulement 1 g par portion) et était un choix plus faible en calories que les autres, allant de 110 à 140 calories selon la variété de saveur.

3Meilleur yogourt sans produits laitiers riche en protéinesMélange de noix de coco à base de plantes Siggis Siggi's instacart.com1,99 USD ACHETEZ MAINTENANT

Goûter: Certaines saveurs ont mieux performé que d'autres, comme c'est le cas pour tous les différents yogourts que nous avons testés. La saveur vanille et cannelle était un favori parmi nos testeurs, certains déclarant que c'était leur `` premier choix ''.

Texture: Nos testeurs apprécient la texture «épaisse» et «crémeuse» de cette alternative au yogourt. Certains l'ont décrit comme proche d'une consistance de yogourt grec.

Nutrition: Siggi's ajoute des protéines de pois, qui les emballent avec 10 grammes de protéines, le meilleur nombre de protéines que nous ayons jamais vu dans l'allée du yogourt sans produits laitiers. Le mélange contient des cultures actives vivantes et ne contient que 7 à 8 grammes de sucre ajouté par portion en fonction de la saveur. Plus de protéines que de sucre est une victoire pour nous. Il y a pas mal de graisses saturées (environ 7 grammes) à prendre en compte, mais cela vient de la crème de coco et de l'huile de coco.

4Meilleur yogourt au lait d'amandeAlternative au yogourt au lait d'amande Soie Soie instacart.com1,67 USD ACHETEZ MAINTENANT

Goûter: Un aliment de base végétalien, le yogourt Silk Almondmilk s'est bien comporté avec nos testeurs, en particulier les saveurs de pêche, de vanille et de chocolat noir, qui étaient `` bien équilibrées '' et `` parfaitement sucrées '' selon notre panel.

Texture: Les testeurs pensaient que ce yogourt avait une `` bonne consistance lisse '', mais certains pensaient qu'il était un peu liquide.

Nutrition: Nous aimons le fait que le yogourt Silk Almondmilk contient 5 grammes de protéines végétales et contient des cultures vivantes et actives. C'est également un projet non-OGM vérifié et une bonne source de calcium et de vitamine D. Ils ont des variétés non sucrées, mais certaines variétés aromatisées contiennent 13 grammes ou plus de sucre ajouté, alors assurez-vous de vérifier l'étiquette. Il est également important de noter qu'il y a 11 grammes de graisse, mais seulement 1 gramme est une graisse saturée.

5Meilleur yogourt au lait d'avoineAlternative au yogourt au lait d'avoine Tellement délicieux Tellement délicieux instacart.com5,30 USD ACHETEZ MAINTENANT

Goûter: Les testeurs ont apprécié les différentes variétés de saveurs offertes par So Delicious avec leur gamme de lait d'avoine, y compris la poire épicée et la figue et la rhubarbe aux fraises. Un testeur a déclaré qu'il était `` léger et délicieux '' et un autre a déclaré qu'il avait une `` saveur propre, pas de goût désagréable comme certains des autres yaourts ''.

Texture: Le lait d'avoine fournit une texture crémeuse dans cette alternative au yogourt sans produits laitiers que les testeurs ont jugée `` très lisse ''.

Nutrition: Nous aimons le fait qu'il s'agisse d'une option à faible teneur en calories (70 pour être exact) pour le même contenant standard de 150 g. Zéro matière grasse, 6 à 9 grammes de sucre ajouté selon la variété et un minimum d'ingrédients en font une évidence dans notre livre. Il est également sans noix et est fait avec de l'avoine sans gluten, ce qui est un bonus si vous avez des allergies alimentaires.

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6Meilleur yogourt grec sans produits laitiersYogourt au lait d'amande à la grecque Kite Hill Kite Hill instacart.com5,30 USD ACHETEZ MAINTENANT

Goûter: La variété de style grec de Kite Hill a été appréciée par nos testeurs, certains déclarant qu'elle était `` vraiment bonne '' et avait une `` saveur agréable et légère ''. Les testeurs ont pensé qu'il se marierait bien avec des fruits frais, tels que des baies.

Texture: La consistance «riche et crémeuse» a bien fonctionné parmi nos testeurs de goût. C'était un favori pour les végétaliens qui manquaient la consistance épaisse du yogourt grec.

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Nutrition: Le lait d'amande est le premier ingrédient de ce yogourt à la grecque, et chaque contenant contient 10 à 11 grammes de protéines, ce qui est incroyable. Ces yaourts sont non-OGM vérifiés par projet, ne contiennent aucun agent de conservation artificiel et sont fabriqués à partir de cultures vivantes et actives. La variété non sucrée contient 0 gramme de sucre ajouté, mais les variétés aromatisées contiennent environ 10 à 11 grammes de sucre ajouté.

septMeilleur yogourt sans allergèneYogourt au lait de lin sans produits laitiers Bon karma Bon karma instacart.com5,30 USD ACHETEZ MAINTENANT

Goûter: La saveur était jugée globalement juste et dépendait vraiment de la saveur particulière. Certains testeurs ont déclaré qu'il avait un `` goût légèrement amer '' que d'autres. Mais un testeur a apprécié le fait que Good Karma n'avait «aucun arrière-goût».

Texture: Les testeurs apprécient la texture de ce yogourt à base de lait de lin, le décrivant comme «crémeux» et «ressemblant à du pudding».

Nutrition: Nous avons aimé ce choix car il était compatible avec les allergènes, car il ne contient pas les huit principaux allergènes. Le yogourt sans produits laitiers Good Karma est sans produits laitiers, sans œufs, sans gluten, sans noix, sans arachides, sans soja, végétalien / végétarien et à base de plantes. Si vous avez une allergie aux noix, les options disponibles sont limitées, mais Good Karma propose cette alternative au yogourt dérivé du lait de lin. De plus, il est sans OGM et contient 5 grammes de protéines végétales. La variété ordinaire ne contient que 100 calories et contient 5 grammes de sucre ajouté, et les variétés aromatisées en contiennent environ 120 mais contiennent environ 15 grammes de sucre ajouté par portion.

8Meilleur yogourt sans produits laitiers de type dessertAlternative au yogourt au lait de coco sans produits laitiers Tellement délicieux Tellement délicieux instacart.com1,79 USD ACHETEZ MAINTENANT

Goûter: C'était un premier choix pour nos testeurs dans le département des arômes. Bien que toutes les saveurs aient bien fonctionné, l'un des préférés des testeurs était la principale saveur de tarte à la lime. Les testeurs ont remarqué que le So Delicious était, eh bien, «absolument délicieux» et qu'il «avait le goût du yaourt ordinaire». La marque propose également une variété avec un flip-cup attaché avec mix-ins qui a très bien fonctionné en termes de saveur.

Texture: Les testeurs ont apprécié la texture de ce yogourt, affirmant qu'il était comparable au yogourt ordinaire. Un testeur l'a décrit comme «pas aussi épais que le yogourt grec, mais légèrement épais et très crémeux».

Nutrition: Donc, Delicious avait plus de sucre ajouté que les autres variétés que nous avons testées. Il n'y a pas non plus de protéines. Mais nous avons aimé cela comme une version plus saine d'un dessert. Il contient moins de sucre ajouté qu'un morceau de tarte ou de crème glacée traditionnelle, c'est donc une bonne alternative végétalienne pour une friandise sucrée. L'un de nos testeurs l'a même utilisé pour faire sa propre tarte au citron vert vegan à la maison.

9Meilleur yogourt sans produits laitiers pour la santé intestinaleYogourt probiotique à la noix de coco Culte de la noix de coco Le culte de la noix de coco wholefoodsmarket.com17,97 $ ACHETEZ MAINTENANT

Goûter: Les testeurs ont adoré le caramel à la vanille et les saveurs de mousse au chocolat. Certains l'ont décrit comme «absolument fabuleux», «assez génial» et «une saveur bien équilibrée». Le goût est un peu décadent, alors un testeur avertit: «Faites juste attention de ne pas manger le pot entier!

Texture: Un testeur a déclaré: `` Je ne peux pas croire que c'est végétalien, c'est tellement crémeux et lisse. '' Le Coconut Cult suggère de savourer le yogourt seul, de l'ajouter à un smoothie du matin ou à un bol de smoothie, ou d'ajouter une cuillerée à des crêpes.

Nutrition: Si vous recherchez une source de probiotiques végétaliennes, The Coconut Cult propose ce yogourt probiotique à la noix de coco qui contient 16 souches probiotiques puissantes. Nous aimons le fait qu'il soit biologique USDA et qu'il contienne de vrais ingrédients simples. Il est également exempt d'émulsifiants et d'additifs. La seule chose à noter à ce sujet est que la taille de la portion est petite (seulement 2 cuillères à soupe), et The Coconut Cult recommande de `` commencer avec quelques cuillères à soupe et de progresser à partir de là, les probiotiques ont du punch. '' Il est censé être pris de manière plus médicinale dans un sens, mais il a toujours bon goût. De plus, les variétés ne contiennent pratiquement pas de sucre par portion.

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