8 avantages pour la santé puissants du kiwi que vous devez savoir

avantages pour la santé du kiwi Flavia MorlachettiGetty Images

Connu pour sa couleur vibrante et son goût rafraîchissant, le kiwi est un super aliment apprécié de beaucoup. Parfait sur les parfaits au yogourt ou dans les barres de fruits surgelées, c'est un délicieux d'innombrables recettes . Bien que ce fruit tropical soit petit, ses bienfaits pour la santé sont puissants. Voici tout ce que vous devez savoir sur les kiwis, y compris la valeur nutritive et la façon de les manger.

Statistiques sur la nutrition des kiwis

Portion: 2 kiwis



Calories: 90



Gros: 1g

Cholestérol: 0 mg

Sodium: 0 mg



Glucides: 22g

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Sucres: 13 g

Fibre: 4g

Calcium: 6% DV

Le fer: 2% DV

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Vitamine C: 230% DV

Vitamine A: 2% DV

Potassium: 13% DV

Différents types de kiwis

Le kiwi est disponible frais, congelé ou séché. Les variétés fraîches et congelées sont généralement les meilleures, car les kiwis séchés sont souvent chargés de fortes quantités de sucre ajouté. Quelle que soit la variété, vérifiez la liste des ingrédients sur les options surgelées ou séchées pour vous assurer que le produit provient uniquement du fruit et de rien d'autre.

Bien que le kiwi traditionnel ait une chair verte, il existe quelques types différents de variétés de kiwis tout aussi délicieux. Diététiste basé à New York Sammi Haber Brondo , MS, RD, CDN, est fan de Kiwi Zespri SunGold qui a une chair jaune et est plus sucrée qu'un kiwi vert.

kiwi Joy SkipperGiphy

Bien que tous les types de kiwis soient riches en nutriments, la nutrition du kiwi doré est assez impressionnante. Brondo dit qu'ils sont connus pour avoir le teneur en vitamine C la plus élevée de tout autre fruit couramment consommé (290% DV par portion).

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Contrairement aux kiwis verts, Brondo dit que vous pouvez mordre dans un kiwi doré comme vous le feriez avec une pomme. Lorsque vous mangez la peau de kiwi doré, vous doublez la teneur en fibres en passant de 2 à 4 grammes par portion.

Baies de kiwi sont une autre variété de kiwis qui a récemment gagné en popularité. Ces petits kiwis ont à peu près la taille d'un raisin et ont un extérieur lisse, ce qui les rend parfaits pour entrer dans votre bouche pour une collation rapide, tout comme vous le feriez avec des raisins ou des myrtilles. Ils ont une saveur délicieuse et sont vendus en coquilles comme les autres baies. Ce petit fruit est également riche en vitamine C et en plusieurs autres nutriments.

Avantages pour la santé du kiwi

  • Peut favoriser une peau et des cheveux sains: Le kiwi est une excellente source de vitamine C, un antioxydant important qui peut naturellement stimuler la synthèse du collagène. La teneur élevée en vitamine C des kiwis peut aider à garder votre peau ferme et d'apparence jeune et également favoriser des mèches fortes.
  • Peut soutenir l'immunité: La plupart des gens associent les oranges à leur teneur élevée en vitamine C, mais une portion de kiwi (2 petits kiwis) contient encore plus de vitamine C qu'une orange de taille moyenne. Le corps ne peut pas produire de vitamine C, il est donc très important de consommer suffisamment de ce nutriment dans les aliments pour protéger le corps contre les agents pathogènes nocifs.
  • Peut favoriser une bonne digestion: Les kiwis sont une bonne source de fibres, ce qui est important pour prévenir la constipation et garder le corps régulier. Le kiwi vert contient spécifiquement une enzyme digestive naturelle connue sous le nom d'actinidine qui peut décomposer les protéines et améliorer la fonction aux niveaux gastrique et intestinal.
  • Peut favoriser une perte de poids saine: Cette collation faible en calories mais riche en nutriments est remplie de fibres de remplissage pour vous aider à rester rassasié. Les kiwis contiennent également plus de 90% d'eau, ce qui peut aider à hydrater le corps.
  • Peut ralentir le vieillissement et aider à prévenir les maladies chroniques: En tant qu'antioxydant, la vitamine C abondante dans les kiwis peut aider à combattre les radicaux libres dans le corps, ce qui non seulement favorise un vieillissement en bonne santé, mais peut également prévenir ou même retarder le développement de maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiaques.
  • Peut profiter aux mamans et aux bébés: Au début du développement, le folate est important pour aider à soutenir la croissance saine du cerveau et de la colonne vertébrale d'un bébé. Les kiwis, en particulier la variété Gold, sont une bonne source de folate et constituent une option de collation délicieuse et nutritive.

Remarque: Les kiwis sont généralement connus pour provoquer des réactions allergiques, en particulier autour de la bouche, des lèvres, de la langue et de la gorge. Si vous ressentez des picotements, des démangeaisons ou une sensation de picotement dans ces zones après avoir mangé un kiwi, vous pourriez être allergique et devriez arrêter immédiatement de manger le fruit et vérifier auprès de votre médecin pour un test d'allergie pour confirmer. Les bébés ne devraient pas avoir de kiwi avant l'âge d'au moins 8 mois.

Comment manger des kiwis

Quand il s'agit de déguster des kiwis, vous aurez envie de bien les rincer et de les couper en deux. Retirez l'intérieur avec une cuillère et dégustez-le entier ou en dés. Alternativement, vous pouvez les éplucher soigneusement avec un couteau d'association puis les trancher. Une fois que vous avez coupé le kiwi, assurez-vous de ne pas attendre trop longtemps pour le manger car les kiwis contiennent des enzymes qui peuvent attendrir le fruit et le rendre trop mou.

Cropped hand of woman holding kiwi sur fond blanc Gemma Escribano / EyeEmGetty Images

Brondo suggère d'ajouter du kiwi à de l'eau infusée, de le mélanger dans un smoothie, de l'utiliser comme garniture de salade ou de mélanger des tranches dans du yogourt pour un mariage parfait de probiotiques et de prébiotiques. Brondo partage également le fait que les kiwis verts et or contiennent une enzyme naturelle appelée actinidine qui décompose les protéines et fait une délicieuse marinade. Elle recommande d'étaler des tranches ou de les écraser sur de la viande, du poulet ou du poisson. Vous pouvez trouver plus de recettes de kiwi préférées de Brondo ici , y compris un popsicle d'été facile et rafraîchissant.

Histoire connexe Diététiste professionnel Stefani Sassos est un diététiste nutritionniste agréé avec un baccalauréat ès sciences en sciences de la nutrition de la Pennsylvania State University et une maîtrise ès sciences en nutrition clinique de l'Université de New York.Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous