8 meilleurs grils à gaz de 2021, selon les experts en électroménagers

meilleurs barbecues à gaz Napoléon

Les grils à gaz sont populaires en grande partie en raison de leur facilité d'utilisation: vous pouvez les allumer en appuyant sur un bouton et contrôler facilement la température de cuisson en tournant les boutons du brûleur. De plus, ils chauffent rapidement et sont relativement faciles à nettoyer par rapport à grils à charbon .

Le Laboratoire d'appareils de cuisine du Good Housekeeping Institute évalué sur une douzaine de grils à gaz pour trouver le meilleures grillades qui sont faciles à utiliser et à nettoyer, chauffent uniformément, chauffent suffisamment pour saisir les hamburgers sans les brûler et créent un minimum de flambées et de fumée. Nous avons examiné les grils au propane avec une variété de brûleurs, de matériaux de grille et de tailles autonomes. Nous avons également envisagé des extras utiles tels que des tables d'appoint, des rangements d'outils, des réservoirs d'essence dissimulés, des roues pour la portabilité, etc. Ceux-ci sont nos choix pour les meilleurs barbecues à gaz que vous pouvez acheter en 2020 :



Meilleur barbecue à gaz dans l'ensemble : Barbecue au gaz propane à 3 brûleurs Weber Spirit II E-310
Barbecue au gaz Best Value : Barbecue au gaz propane à 4 brûleurs Nexgrill
Meilleur barbecue à gaz pour les débutants : Barbecue à gaz Char-Broil Performance Series à 5 brûleurs
Meilleur gril à gaz portable : Barbecue portable au gaz propane TravelQ 285X de Napoleon
Meilleur barbecue à gaz de table : Gril portatif au propane de table Coleman RoadTrip 225
Meilleur gril à gaz pour les grandes cuisinières : Barbecue au gaz propane à 4 brûleurs Kenmore Elite
Meilleur gril à gaz pour les professionnels : Barbecue à gaz Weber Genesis II E-310
Meilleur gril combiné gaz / charbon : Barbecue au gaz à 4 brûleurs Flavor Pro de Char-Griller



À considérer lors de l'achat d'un gril à gaz

Avant de faire vos courses, il y a certaines choses que vous devez savoir sur ce que vous voulez dans votre gril, de la source d'énergie au matériau et au-delà. Voici ce à quoi penser:

Gaz naturel vs propane

Ce sont vos deux options pour allumer un gril à gaz. Nous testons exclusivement les grils au propane pour leur facilité d'utilisation, mais les grils naturels sont également des choix populaires.

  • Gaz naturel traverse votre maison comme tout autre service public, vous devez donc disposer d'une conduite de gaz disponible pour brancher le gril. Une fois qu'il est branché, vous n'aurez plus à y penser (même si cela signifie que vous ne pouvez pas déplacer le gril). Il présente l’avantage d’être moins cher au fil du temps, surtout si vous faites des grillades fréquentes, et vous ne risquez pas de manquer de gaz à mi-cuisson comme vous le feriez avec du propane.
  • Propane vient dans des réservoirs qui se trouvent à côté ou à l'intérieur du gril, ce qui le rend portable puisque les réservoirs de propane sont disponibles dans une variété de tailles et certains sont assez petits pour voyager. Il peut fournir rapidement une quantité importante de chaleur. Assurez-vous de surveiller la quantité de gaz restant dans le réservoir afin de ne pas manquer au milieu de votre cuisson!

Matériau de la grille

Le matériau de la grille du gril - votre surface de cuisson - détermine la rapidité avec laquelle elle chauffe et reste chaude, sa facilité de nettoyage et d'entretien et si les aliments y adhèrent. La plupart sont en acier inoxydable, en fonte ou en fonte revêtue.



  • Acier inoxydable est léger, ce qui le rend facile à manipuler lors du nettoyage, abordable et chauffe rapidement, mais il ne retient pas bien la chaleur et se corrodera au fil du temps, ce qui entraînera une adhérence des aliments.
  • Fonte peut être lourd et doit être entretenu pour rester antiadhésif et sans rouille , mais il conserve bien la chaleur pour de grandes marques de brûlure et est très durable.
  • Fonte revêtue les grilles en porcelaine ou en émail assurent une meilleure rétention de la chaleur et une protection contre la rouille. N'oubliez pas de garder les outils de grillage en métal à l'écart, afin que le revêtement ne s'écaille pas.

Quel que soit le matériau, garder vos grilles propres et bien entretenues l'aidera à durer plus longtemps et à mieux fonctionner (pas d'aliments collés).

Nombre de brûleurs

Le nombre de brûleurs sur un gril à gaz dicte la zone de cuisson et les types de techniques de cuisson dont vous disposez.

  • Jusqu'à trois brûleurs sont parfaits pour les petites familles (quelques steaks et un côté légumes) ou les rassemblements (une douzaine de hamburgers).
  • Trois ou quatre brûleurs vous offrent la polyvalence de créer des zones de chaleur, l'un des plus grands avantages des barbecues à gaz. Le brûleur d'un côté peut être allumé en haut pour saisir tandis que l'autre côté peut être allumé ou éteint pour une cuisson plus lente (vous ne voulez pas que l'extérieur de votre poulet brûle alors que l'intérieur est encore cru).
  • Avec plus de brûleurs , vous pouvez organiser une cuisson épique pour les grands rassemblements et créer même des zones de chaleur supplémentaires pour cuisiner plusieurs plats à la fois.

La production de chaleur

Vous avez peut-être entendu parler des niveaux de BTU (British Thermal Units) annoncés sur les barbecues à gaz. Il mesure essentiellement la quantité de chaleur produite. Plus les BTU sont élevés, plus le gril est puissant - mais cela ne signifie pas nécessairement mieux. Regardez plutôt la température et la plage maximales fournies par le gril à gaz. Si vous aimez fumer ou griller des aliments qui doivent être cuits lentement (briskets, épaules de porc ou côtes levées), votre gril à gaz devrait descendre à 200 & ordmF. Pour les steaks, les hamburgers ou les pizzas, vous voulez que le gril à gaz atteigne au moins 500 & ordmF.

Publicité - Continuez à lire ci-dessous1Meilleur barbecue à gaz dans l'ensembleBarbecue au gaz propane à 3 brûleurs Spirit II E-310 Weber Weber homedepot.com479,00 $ ACHETEZ MAINTENANT

Ce gril Weber Spirit comprend un couvercle en porcelaine émaillée et des barres aromatisantes (les barres en «v» inversé sous les grilles qui protègent les brûleurs des gouttes et aident à prévenir les flambées) et des grilles en fonte émaillée en porcelaine, faciles à nettoyer et retiennent bien la chaleur. Nos steaks avaient des marques de grill parfaites et étaient cuits uniformément . Nous avons également aimé le fait que la table latérale gauche puisse se rabattre pour un rangement plus compact et une jauge intégrée vous indique la quantité d'essence restante dans le réservoir. Il peut cuire 25 hamburgers à la fois. Weber fabrique le même modèle avec un raccordement au gaz naturel.

En rapport: Nous avons examiné chaque type de gril extérieur: voici nos meilleurs choix

deuxBarbecue au gaz Best ValueBarbecue au gaz propane à 4 brûleurs Nexgrill Nexgrill homedepot.com269,00 $ ACHETEZ MAINTENANT

Nous avons été impressionnés par le gril au gaz propane à 4 brûleurs NexGrill, qui pour environ 300 $ a fonctionné ainsi que des grils plus chers. Nos hamburgers (il convient à 28!) Avaient des marques de grill parfaites. Il comporte un brûleur latéral, des portes en acier inoxydable en dessous pour garder le réservoir de gaz propane hors de vue et une grille de réchauffement généreuse pour garder vos petits pains au chaud pendant que les hamburgers finissent de cuire. Les dompteurs de flammes inclinés, trouvés au-dessus des cadres, ont fait un excellent travail pour prévenir les flambées et l'excès de fumée .

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3Meilleur barbecue à gaz pour les débutantsBarbecue au gaz à 5 brûleurs de la série Performance Char-Broil Char-Broil lowes.com89,64 $ ACHETEZ MAINTENANT

Si vous êtes nouveau dans le domaine des grillades et que vous recherchez un bon rapport qualité-prix et une bonne fonctionnalité, ce gril à gaz Char-Broil très populaire est votre choix. Il comporte des grilles en fonte recouvertes de porcelaine qui non seulement retiennent bien la chaleur, mais elles sont faciles à nettoyer et ne rouillent pas. Gardez simplement vos outils de grillage en métal à l'écart, car ils rayeront le revêtement. Nous aimons que le facilement le bac collecteur de graisse amovible est profondément en place, loin des flammes et des grilles, empêchant les flammes et la fumée inutiles . Barbecue au gaz à 2 brûleurs Tru-Infrared de la série commerciale de Char-Broil également très bien performé dans notre test. Il a bien saisi le steak et a fait des cuisses de poulet juteuses sans flambées.

4Meilleur gril à gaz portableBarbecue portatif au gaz propane TravelQ 285X Napoléon Napoléon homedepot.com349,00 $ ACHETEZ MAINTENANT

Lorsque vous vous rendez au camping pour le week-end, ce mini compact se replie pour une randonnée facile , mais peut gérer 16 gros hamburgers et dispose de deux tables d'appoint. Vous pouvez utiliser un réservoir pleine grandeur ou d'une livre et allumer les brûleurs est aussi simple que d'allumer une cuisinière à gaz.

5Meilleur barbecue à gaz de tableBarbecue au propane de table portable RoadTrip 225 Coleman Coleman rei.com126,93 $ ACHETEZ MAINTENANT

Si vous avez besoin d'un gril encore plus compact que le Napoléon, le Coleman RoadTrip 225 est un gril de table qui nous a impressionnés par sa capacité à chauffer rapidement et sa facilité d'utilisation. Les critiques affirment qu'il fait très chaud (parfait pour brûler) et qu'il est «puissant par rapport à sa taille». Il dispose de deux brûleurs et le couvercle se verrouille pour un transport en toute sécurité . Les grilles peuvent être remplacées par une plaque chauffante ou une grille de cuisinière vendues séparément.

6Idéal pour les grands plats cuisinésBarbecue à gaz à 4 brûleurs Kenmore Elite Kenmore Elite homedepot.com1 199,99 $ ACHETEZ MAINTENANT

Sans pratiquement aucune fumée ni poussées, ce modèle fait griller un gril londonien croustillant à l'extérieur et juteux et moyennement rare à l'intérieur. Allumer ce gril est aussi simple que d'allumer votre cuisinière , bien que nous ayons remarqué qu'il chauffe un peu de manière inégale. Si vous cuisinez souvent pour une foule, le Kenmore Elite vaut la peine d'être considéré car il offre suffisamment de place sur les grilles pour 32 hamburgers de quatre onces.

7Idéal pour les professionnelsBarbecue au propane Genesis II E-335 Weber Weber amazon.com949,00 $ ACHETEZ MAINTENANT

À la version précédente de ce gril fiable, le Weber Genesis II E-310, a bien performé lors de nos tests: nous avons noté un chauffage assez uniforme, le réservoir était facile à installer et les brûleurs étaient faciles à allumer et à contrôler. Pour les fêtes dans la cour, remplissez-le de 28 hamburgers. Notez simplement que le couvercle lourd nécessite une certaine puissance musculaire pour s'ouvrir . Cette version mise à jour est livrée avec un brûleur latéral et une station de saisie séparée (avec son propre brûleur) qui produit 9 000 BTU supplémentaires pour des steaks parfaitement saisis. Le même modèle est disponible avec un branchement au gaz naturel.

8Meilleur gril combiné gaz / charbonBarbecue au gaz Flavor Pro à 4 brûleurs Char-Griller Char-Griller homedepot.com499,00 $ ACHETEZ MAINTENANT

Le Char-Griller Flavour Pro offre la facilité du gaz ainsi que la possibilité d'utiliser du charbon de bois ou des granulés de bois lorsque le désir se fait sentir - oui, cela signifie tu peux l'utiliser pour fumer , trop! Le gril est grand et robuste, mais suffisamment léger pour se déplacer. Il était également très facile à assembler avec des instructions étape par étape très détaillées et des illustrations claires. Dans notre test de gril à gaz, le steak et le poulet sont tous deux très juteux et cuits uniformément. Lors de notre test de gril au charbon de bois, les charbons étaient faciles à ajouter et à étaler grâce au tiroir à saveurs qui s'étend sur toute la surface de cuisson.

Rédacteur principal et analyste de produits, Laboratoire d'appareils de cuisine et de technologie Betty Gold a obtenu un baccalauréat ès sciences en études alimentaires et nutrition de l'Université de New York, et avant de rejoindre Good Housekeeping, elle a travaillé avec la James Beard Foundation et d'autres grandes marques de médias alimentaires comme Bon Appétit, Food Network Magazine et The Martha Stewart. Montrer. Myo Quinn est un chef professionnel, un développeur de recettes, un rédacteur culinaire et un talent à l'antenne.Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pouvez trouver plus d'informations à ce sujet et du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous