8 meilleurs crêpières que vous pouvez acheter en 2019

Meilleurs fabricants de crêpes Getty Images

Si vous vous êtes retrouvé à errer dans les rues de Paris, hypnotisé par tous les vendeurs de crêpes que vous croisez, vous vous êtes peut-être aussi retrouvé à vouloir une crêpière pour votre propre maison. Les crêpes sont la version française des crêpes, mais contrairement au style américain moelleux, les crêpes sont beaucoup plus grosses et plus minces, peuvent être remplies de garnitures sucrées et salées et sont généralement pliées ou roulées. Si vous cherchez à bousculer votre petit-déjeuner routine ou impressionner les invités, une crêpière pourrait être un excellent outil à ajouter à votre cuisine.

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Pendant que vous pouvait utiliser un poêlon avec un côté incliné pour faire des crêpes, le profil bas caractéristique d'un moule à crêpe facilite l'étalement fin de la pâte. Afin de réaliser vos rêves de crêpes parisiennes, le Good Housekeeping Institute a rassemblé les meilleurs fabricants de crêpes pour un usage domestique et a fourni un guide pour les fonctionnalités à rechercher.

Quel genre de casserole utilisez-vous pour les crêpes?

Si vous mangez beaucoup de crêpes, vous avez besoin d'un moule à crêpes. Il existe trois modèles distincts de crêpières pour les cuisiniers à domicile: une crêpière, une crêpière électrique et une crêpière électrique sans fil . Les moules à crêpes et les fabricants pour un usage domestique varient d'environ 7,5 pouces à 16 pouces. Pour les cuisiniers à la maison et les crêpiers débutants, nous recommandons une casserole de 10 à 12 pouces de diamètre, et le moyen le plus simple d'étaler la pâte est de prendre la casserole et de faire tourner lentement votre poignet pour permettre à la pâte de couvrir la surface de la casserole. Ce sera à la fois une taille gérable pour perfectionner vos compétences de crêpe parfaites et fournir également une surface de cuisson suffisante pour faire plus que de simples crêpes (lire: tortillas, œufs au plat, crêpes et fromage grillé).

Moules à crêpe

Moules à crêpe sont minces et courtes (ce qui les rend faciles à ranger), et nos tests en laboratoire ont révélé que ces crêpières non électriques nous ont donné le contrôle de la chaleur dont nous avions besoin pour obtenir la couleur dorée parfaite le plus rapidement possible. De plus, si vous ajoutez trop de pâte dans une casserole, il est facile de vider l’excès (cela ne peut pas être fait avec des crêpières électriques). Les moules à crêpes sont généralement faits de antiadhésif, en fonte ou en fonte émaillée . Les options en fonte peuvent être chauffées à des températures beaucoup plus élevées que les options antiadhésives et même les options électriques ci-dessous, mais elles sont également plus lourdes et les poignées ont tendance à chauffer, ce qui peut rendre le retournement de votre crêpe un peu difficile.

Crêpières électriques

Crêpières électriques sont parfaits pour faire de grandes crêpes ou si vous voulez cuisiner des crêpes pour la table. Le plus grand profil des trois styles, les surfaces sont fabriquées à partir de plaques d'aluminium antiadhésives, ce qui signifie qu'elles sont légères et abordables, mais leurs réglages de température sont loin d'être idéaux. Lors de nos tests, les voyants indicateurs de chaleur suggéraient que les casseroles étaient prêtes à être utilisées en deux à cinq minutes, mais elles se sont souvent révélées peu fiables pour indiquer que la casserole était suffisamment chaude pour être utilisée. Du côté positif, toutes les surfaces antiadhésives étaient faciles à nettoyer, ce qui est important car aucun des modèles ne peut être immergé dans l'eau en toute sécurité.

Crêpières électriques sans fil

Crêpières électriques sans fil sont parfaits si votre technique d'étalement (ou de retournement) de pâte est rouillée ou inexistante: ces modèles cuisent uniformément, ne nécessitent pas de retournement et font des crêpes fines de manière fiable. Ce sont les crêpières les plus rapides à atteindre la température (en moyenne environ 90 secondes), nos tests ont également révélé que leurs températures de pointe étaient généralement inférieures à celles des crêpières électriques standard. Malgré les surfaces antiadhésives nettoyables par essuyage, nous avons trouvé que la catégorie des crêpières sans fil était le style le plus difficile à nettoyer en raison des espaces entre la surface antiadhésive et la poignée de base de fixation.

Que vous souhaitiez en fonte, en aluminium ou facile à nettoyer, voici les meilleures crêpières et moules à crêpes que vous pouvez acheter:

Meilleur moule à crêpe: Plaque de cuisson en fonte Lodge 10,5 po
Meilleur moule à crêpe pour les débutants: Moule à crêpes classique du chef Cuisinart
Meilleur moule à crêpe en fonte émaillée: Poêle à crêpes Le Creuset
Meilleur crêpe électrique: Crêpière CucinaPro
Crêpière électrique de la meilleure valeur: Crêpière électrique Proctor Silex
Meilleur crêpière électrique sans fil: Crêpière Salton
Meilleur crêpe électrique portable: Créateur de crêpes Morning Star Pro
La crêpière la plus facile à nettoyer: Le Creuset Nonstick Crepe Pan

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Publicité - Continuez à lire ci-dessous1Meilleur moule à crêpesPlaque de cuisson en fonte de 10,5 pouces Loge Loge amazon.com 33,18 $17,90 $ (46% de rabais) ACHETEZ MAINTENANT

La haute qualité, la polyvalence et le prix inférieur à 15 $ place cette plaque chauffante en fonte Lodge en tête de notre liste en tant que poêle à crêpe la plus abordable. La poêle en fonte lourde assure une répartition uniforme de la chaleur et peut résister à des températures élevées, ce qui la rend plus rapide et plus facile à utiliser que l'antiadhésif. Gardez à l'esprit que la fonte nécessite un certain soin pour être entretenue et que vous voudrez investir dans un couvercle de poignée car elle deviendra chaude.

deuxMeilleur moule à crêpes pour les débutantsMoule à crêpes classique du chef Cuisinart Cuisinart amazon.com 50,00 $38,74 $ (23% de rabais) ACHETEZ MAINTENANT

Si vous venez de commencer votre aventure de crêpe et que vous n'êtes pas prêt à faire un gros investissement, ce modèle économique de Cuisinart vous permettra de lancer des crêpes en un rien de temps. La casserole n'est pas livrée avec des accessoires mais sa légèreté le rend facile à étaler la pâte uniformément en soulevant la casserole et en tournant votre poignet. Il va au four jusqu'à 500 ° F et fera un excellent ajout à votre collection de casseroles de tous les jours.

3Meilleur moule à crêpe en fonte émailléeMoule à crêpe en fonte émaillée Aide culinaire Le Creuset amazon.com154,95 $ ACHETEZ MAINTENANT

Cette poêle en fonte émaillée est dotée d'un extérieur audacieux et coloré caractéristique de Le Creuset, ce qui en fait un ajout attrayant à votre cuisinière. Il livré avec un épandeur de pâte en bois et une spatule et être utilisé sur toutes les sources de chaleur. Afin de conserver les qualités antiadhésives, Le Creuset recommande de laver la casserole à la main et de ne pas utiliser de tampons métalliques ou de nettoyants abrasifs.

4Meilleur fabricant de crêpe électriqueCrêpière KitchenPro KitchenPro amazon.com 79,99 $54,95 $ (31% de rabais) ACHETEZ MAINTENANT

La CucinaPro était notre crêpière électrique la plus performante. Malgré sa grande surface de cuisson de 12 pouces, son profil est relativement bas, ce qui le rend facile à ranger. Il a cinq réglages de température et des crêpes cuites plus rapidement que tout autre modèle électrique que nous avons testé. Les pieds en caoutchouc collant l'empêcheront de se déplacer sur le comptoir.

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5Crêpière électrique au meilleur rapport qualité-prixCrêpière électrique Proctor Silex Proctor Silex amazon.com34,99 $ ACHETEZ MAINTENANT

Si impressionner votre famille avec de grosses crêpes fait partie de vos priorités, ce Proctor Silex est un excellent choix. En plus des performances de cuisson uniformes, nous avons adoré le fait qu'il soit livré avec une tasse à mesurer qui prend la quantité parfaite de pâte nécessaire pour recouvrir uniformément toute la surface de la casserole pour une crêpe de qualité. La tasse peut ensuite être soigneusement accrochée à votre bol à pâte pour éviter les gouttes et les déversements salissants. Il est également livré avec un grattoir à pâte en plastique et une longue spatule.

6Meilleur crêpe électrique sans filCrêpière Salton Salton amazon.com39,99 $ ACHETEZ MAINTENANT

Notre premier choix pour la meilleure crêpière électrique sans fil est fabriqué par Salton. Il a un gardien de cordon bien rangé sous sa base et nous avons trouvé le la pâte était beaucoup moins susceptible de glisser de la surface de cuisson lors du trempage qu'avec d'autres modèles. La poêle est antiadhésive et peut être facilement nettoyée, mais comme pour tous les modèles sans fil, la pâte a tendance à se coincer entre la surface de cuisson et la base.

7Meilleur crêpe électrique portableCréateur Pro L'étoile du matin L'étoile du matin amazon.com62,99 $ ACHETEZ MAINTENANT

Les crêpières électriques d'apparence professionnelle de Morning Star ont des poignées qui le rendent portable et une base effilée, ce qui rend moins probable que la pâte coule sur les côtés. Il a un cadran de température, mais nous avons trouvé qu'il devait être sur le réglage le plus élevé afin d'obtenir rapidement une belle couleur dorée sur nos crêpes. Il est livré avec un épandeur de pâte mais pas une spatule.

8Le moule à crêpe le plus facile à nettoyerMoule à crêpe antiadhésif durci Le Creuset Le Creuset amazon.com179,91 $ ACHETEZ MAINTENANT

Cette poêle antiadhésive de Le Creuset est notre choix le plus facile à nettoyer car elle va au lave-vaisselle (bien que le lavage à la main conservera le revêtement antiadhésif plus longtemps). La casserole est également sans PFOA et son le revêtement antiadhésif trempé est garanti pour ne jamais peler, s'écailler ou rouiller. Nous adorons le fait que la poignée en acier inoxydable reste froide, ce qui facilite l'étalement de la pâte à l'aide du grattoir ou en faisant tourner le plat. Il est également sûr et suffisamment léger pour faire tourner les crêpes dans l'air.

Anna Helm Baxter est une développeur de recettes, styliste culinaire, productrice vidéo, pâtissière et talent à l'antenne.Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pouvez trouver plus d'informations à ce sujet et du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous