8 meilleures cafetières Cold Brew à acheter en 2021

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Personne n'est fan du café glacé faible et aqueux, c'est pourquoi vous devriez envisager d'essayer le café froid, qui a une saveur plus riche et plus robuste. Au lieu d'utiliser de l'eau chaude pour infuser, faire votre propre café froid commence par tremper le marc de café grossier dans de l'eau froide pendant une longue période de temps - généralement de 12 à 24 heures. Ce processus d'infusion doux crée un concentré aromatisé profond qui peut être servi sur de la glace ou combiné avec de l'eau chaude pour faire du café en une pincée. Les résultats sont généralement plus gros, plus audacieux et moins acides que le café préparé en une cafetière goutte à goutte et autres types de cafetières. De plus, il dure jusqu'à deux semaines au réfrigérateur.

Pour trouver les meilleures cafetières à infusion froide à la maison, les experts du Kitchen Appliances Lab Good Housekeeping Institute testé une variété des options les plus populaires sur le marché, y compris celles avec des filtres en papier, des filtres métalliques, des conceptions de presse française et électriques. Similaire à la façon dont nous testons d'autres appareils à café, comme les machines à expresso, nous avons utilisé le même type de café dans chacun et suivi les instructions du fabricant. Nous avons ensuite effectué un test de goût à l'aveugle pour voir lesquels produisaient les résultats les plus délicieux.



Voici nos meilleurs choix pour le meilleures cafetières à infusion froide à la maison vous pouvez acheter:



Publicité - Continuez à lire ci-dessous1Meilleure cafetière à infusion à froidCafetière Cold Brew OXO OXO amazon.com47,95 $ ACHETEZ MAINTENANT

Le modèle le plus vendu d'OXO fait du java remarquable avec une saveur chocolatée douce et équilibrée. C'est super facile à utiliser: il suffit d'ajouter du café moulu grossièrement et de l'eau dans le récipient d'infusion (le couvercle perforé Rainmaker répartit l'eau uniformément sur le marc) et laissez reposer 12 à 24 heures. Le matin, vous aurez suffisamment de concentré de café pour environ 13 tasses. Nos testeurs ont adoré sa simplicité d'utilisation et de nettoyage.

  • La grande pomme de douche `` rainmaker '' permet une dispersion uniforme de l'eau sans avoir à maîtriser une texchnique chronophage
  • Les pièces s'emboîtent les unes dans les autres pour le stockage
  • Ne comprend pas le couvercle pour le réservoir d'infusion
deuxCafetière à infusion froide Best ValueSystème d'infusion à froid Grog Grog 34,95 $ ACHETEZ MAINTENANT

Le système Toddy Cold Brew n'est peut-être pas le plus joli système d'infusion à froid, mais c'est certainement l'un des meilleurs pour votre argent. Les instructions demandent un rapport café / eau qui se traduit par un concentré profond, riche et soyeux, en utilisant simplement un filtre en laine ou un filtre en laine et papier. Les filtres en papier sont uniques à la marque et coûtent environ 1 $ chacun, mais le résultat est une extraction plus rapide, une infusion plus douce , et surtout, un nettoyage facile.

  • Utilise un filtre en papier, qui absorbe les huiles de café et donne une infusion plus douce
  • Le filtre en papier peut être jeté avec du marc d'infusion intacte pour un nettoyage minimal
  • Les filtres en papier coûtent 1 $ chacun sur Toddycafe.com
3Meilleure cafetière Cold Brew pour les petites cuisinesCafetière compacte à infusion froide OXO OXO amazon.com29,99 $ ACHETEZ MAINTENANT

Le modèle compact d'infusion froide d'OXO est j ust aussi efficace et facile à nettoyer que sa grande sœur. Nous avons adoré le style élégant de la carafe, qui permet également de créer facilement de l'espace dans le réfrigérateur. Cette machine à infuser à froid est parfaite pour ceux qui ne veulent pas s'embarrasser de filtres supplémentaires.



  • Petit et compact
  • De nombreux avantages similaires à ceux d'une grande cafetière à infusion froide OXO
  • Pas de marques de mesure sur la carafe
4Cafetière Cold Brew la plus rapidePichet Carafe Rapid Brew Brew TIRET Tiret amazon.com 70,00 $59,99 $ (14% de rabais) ACHETEZ MAINTENANT

Pas le temps le matin? Cette cafetière utilise un système sous pression qui produira jusqu'à 42 onces de concentré de café en aussi peu que cinq minutes (ou jusqu'à deux 15 si vous préférez une tasse plus forte). Ne soyez pas intimidé par la technologie - nous n'avons eu aucun problème à utiliser ce modèle.

  • Technologie de brassage vraiment rapide
  • Offre différentes forces d'infusion basées sur une minuterie de 15 minutes
  • Le café a un goût plus faible que les autres méthodes d'infusion à froid
5Meilleure cafetière Cold Brew pour les gros lotsCafetière Smart Valve Cold Brew Bord BORD amazon.com40,44 $ ACHETEZ MAINTENANT

Pour grands ménages ou divertissant, la Brim Smart Valve est imbattable. Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons de suivre le guide de préparation du café, qui est un peu plus complexe que les autres modèles et comparable à celui d'un Chemex. Le système est livré avec deux filtres réutilisables, qui devront être remplacés après 10 à 12 utilisations.

  • La tête à angle large permet une dispersion maximale de l'eau
  • La conception conique de la carafe garde le café frais plus longtemps en exposant moins de surface à l'air
  • Bien que les filtres génériques puissent être utilisés et soient faciles à trouver, certains critiques préfèrent que Brim vende sa propre marque.
6Cafetière à infusion froide la plus polyvalenteEnsemble d'infusion de café artisanal 3 en 1 Chef'n Chef'n amazon.com46,78 $ ACHETEZ MAINTENANT

Au lieu de consacrer un précieux espace de rangement dans la cuisine à un «poney à un tour», pensez au Chef’n 3-en-1. En plus de l'infusion à froid, ce système permet également verser sur et café presse française , et toutes les pièces s'emboîtent commodément à l'intérieur du joli pichet en verre pour un rangement simple. Génie!

  • Peut être utilisé pour préparer une infusion froide, verser sur et café presse française
  • Les accessoires s'emboîtent pour gagner de la place
  • La conception de la poignée nécessite un peu plus d'espace de stockage que les autres cafetières à infusion froide
7Meilleure cafetière à infusion froide sans tracasCafetière Cold Brew avec couvercle rabattable Country Line Cuisine County Line amazon.com26,95 $ ACHETEZ MAINTENANT

Le brassage à froid à la maison n'est pas plus simple que cela. La cartouche est un pot Mason, ce qui en fait facile à ranger et bon marché à remplacer. Cela signifie également que vous pouvez facilement stocker un pot et un pot en même temps, pour garder votre infusion en rotation constante. Cette machine utilise un filtre cylindrique, donc pour un concentré plus fort, nous vous recommandons de vous en tenir à l'extrémité la plus longue du temps d'infusion recommandé. Vous voudrez laisser le filtre s'écouler dans un grand verre pour capturer la dernière goutte de concentré.

  • La quantité minimale d'accessoires facilite l'utilisation et le stockage
  • La carafe sert également de récipient de stockage robuste pour d'autres ingrédients
  • Filtre autorisé pour certains sédiments dans le café
8Meilleure cafetière à infusion froide à préparer à l'avanceSystème de café infusé à froid BOD by BodyBrew Cette BodyBrew amazon.com31,99 $ ACHETEZ MAINTENANT

Pour utiliser cette machine à infusion froide, ajoutez du marc dans le panier-filtre dans la moitié inférieure, remplissez d'eau, fixez la moitié supérieure et laissez infuser 12 à 24 heures. Lorsque vous êtes prêt à verser, retournez le système à l'envers pour filtrer l'extrait de café - le dessus se transforme alors en un récipient de stockage qui gardez votre infusion froide au frais jusqu'à deux semaines .

  • Système anti-éclaboussures confiné
  • Disponible en gris clair, transparent et bleu
  • Les motifs peuvent être réutilisés comme les allégations de la marque, mais le deuxième lot aura un goût plus faible
Anna Helm Baxter est une développeur de recettes, styliste culinaire, productrice vidéo, pâtissière et talent à l'antenne.Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pouvez trouver plus d'informations à ce sujet et du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous