75 plats réconfortants parfaits à tout moment de l'année

lasagnes avec sauce à la viande Mike Garden

Nous avons tous été là - mauvais jours, ruptures ou juste un peu déprimé, cela arrive à tout le monde! Heureusement, il existe un moyen facile (et délicieux!) De guérir tous les cas de blues: des plats réconfortants chauds et confortables. Nous avons rassemblé nos meilleures recettes de plats réconfortants qui apaisent l'âme avec des portions copieuses, des ingrédients nourrissants et beaucoup (et beaucoup!) De fromage. De casseroles faciles à manger - pâtes au four au fromage, tourte au poulet et toutes les lasagnes - aux plats réconfortants classiques du sud (notre meilleur poulet frit de tous les temps, beaucoup de barbecue et de macaroni au fromage gluant), nous partageons tous nos plats délicieux préférés qui renverseront même les sourcils les plus grincheux. Prêt à être de bonne humeur?

Il n’ya aucune raison d’être triste en buvant un bol de vapeur chaude poulet pho ou risotto ultra crémeux (que vous pouvez préparer dans le Pot instantané !). Essayez simplement de vous fâcher en mordant dans l'une de nos recettes de plats réconfortants américains classiques, qu'il s'agisse d'un cheesesteak melty Philly ou d'un fromage galette fondre . Parcourez nos exemples de plats principaux pour trouver quelque chose de délicieux à préparer pour le dîner de ce soir, nous vous garantissons que vous trouverez votre nouveau plat réconfortant numéro un.

Voir la galerie 75Photos pizza aux champignons et choux de Bruxelles Mike Garden 1sur 75Pizza aux champignons et choux de Bruxelles

Les champignons et les choux de Bruxelles sont mélangés dans du vinaigre balsamique avant de garnir cette tarte digne d'un restaurant.

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pot pho instantané au poulet Mike Garden deuxsur 75Pho instantané au poulet

Pho, soupe traditionnelle vietnamienne, met généralement des heures à mijoter sur la cuisinière. Dans cette recette, l'Instant Pot fait tout le travail pour vous, créant un bol chaud et réconfortant de nouilles, de poulet et de bouillon en un rien de temps.

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poulet rôti au citron et au thym Mike Garden 3sur 75Poulet rôti au citron et au thym

Apprenez les étapes simples pour spatchcocking (a.k.a. papillon) un poulet, et vous deviendrez un expert à rôtir parfaitement l'oiseau - en beaucoup moins de temps que d'habitude.

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poêle de poulet aux champignons avec sauce à la crème aux fines herbes Mike Garden 4sur 75Poêlée de poulet aux champignons avec sauce à la crème aux fines herbes

La sauce à base de vin blanc, de bouillon de poulet, de miso (pour un umami supplémentaire) et de crème épaisse donne un accord soyeux aux cuisses de poulet croustillantes.

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lasagnes avec sauce à la viande Mike Garden 5sur 75Lasagne avec sauce à la viande

Gagnez beaucoup de temps en faisant simplement cuire des nouilles de lasagne sèches dans cette sauce à la viande de porc hachée facile. Préparez cette casserole à l'avance ou tous les soirs de la semaine - elle est prête en une heure seulement.

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philly cheesesteak DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY 6sur 75Philly Cheesesteak

Les sandwichs pour le dîner sont les meilleurs. Empilez le pain italien avec un steak fraîchement sauté, des poivrons et des oignons, et garnissez de fromage gluant pour un vrai favori de la famille.

Super bol de nourriture pour une foule

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nachos suisses au poulet Mike Garden 7sur 75Poulet Suizas Nachos

Le poulet râpé et la salsa verde font une version fraîche - mais beaucoup de fromage - de vos nachos typiques.

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soupe à l Mike Garden 8sur 75Soupe à l'oignon française

Le pain garni de fromage grillé jusqu'à ce qu'il soit fondant constitue la garniture ultime de cette soupe profondément savoureuse.

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poulet bolognaise Mike Garden 9sur 75Poulet à la bolognaise

Au lieu de la sauce marinara, ce plat de pâtes simple est mélangé au vin blanc et au bouillon de poulet, puis aromatisé avec du zeste de citron et des flocons de piment rouge épicé.

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moules Mike Garden dixsur 75Moules

Apprenez les étapes simples de la cuisson des moules et vous l'ajouterez à votre rotation régulière du dîner. N'oubliez pas de le servir avec du pain croustillant pour tremper dans la délicieuse sauce au vin blanc.

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risotto instantané au parmesan Mike Garden Onzesur 75Risotto instantané au parmesan

Le risotto le plus facile de tous les temps, nous y voilà! Faites simplement cuire l'oignon, l'ail et le riz dans votre Instant Pot avec du vin blanc et du bouillon, fermez le couvercle et laissez votre dîner sans intervention.

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fondant galette classique Mike Garden 12sur 75Patty Melt classique

C'est un mélange de fromage grillé et d'un cheeseburger - est-ce que ça devient plus réconfortant que ça?

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coques de poêle à triple fromage DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY 13sur 75Coquilles à la poêle à trois fromages

Le secret de ce macaroni au fromage adulte? Nous caramélisons des oignons hachés pour les utiliser comme base de cette sauce riche et veloutée.

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pâtes crémeuses au citron avec poulet et petits pois Danielle Bigeye Daly 14sur 75Pâtes crémeuses au citron avec poulet et pois

Présentez aux enfants une forme de pâtes plus raffinée avec des gemelli, qui sont enrobées d'une sauce crémeuse à la poêle. Ils adoreront chasser les pois dans leur assiette alors qu'ils lancent ces pâtes en forme de spirale.

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poulet au curry traditionnel Mike Garden quinzesur 75Poulet au Curry Traditionnel

Notre poulet au curry à l'indienne est savoureux et complexe: l'ail, le gingembre, l'oignon et les épices contribuent tous à la saveur, mais vous pouvez toujours l'avoir sur la table en 30 minutes.

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pizza au chou-fleur rôti DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY 16sur 75Pizza au chou-fleur rôti

Vous avez juste besoin de quelques ingrédients - pâte à pizza , chou-fleur, oignon, persil et gruyère - pour faire de cette soirée pizza préférée.

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ragoût de poulet, saucisse et haricots blancs Mike Garden 17sur 75Ragoût de poulet, saucisse et haricots blancs

Idéal pour les dimanches après-midi confortables, ce ragoût réchauffant se réunit dans une seule casserole.

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totchos Mike Garden 18sur 75Totchos

Voici une idée de nourriture réconfortante à la rigueur: rôtissez des tout-petits achetés en magasin avec des épices séchées et une pincée généreuse de fromage pour l'application la plus simple qui soit.

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pâtes alfredo au poivron rouge Mike Garden 19sur 75Pâtes aux poivrons rouges Alfredo

Nous avons amélioré instantanément ce classique crémeux en ajoutant des légumes rôtis à l'équation. Les poivrons rouges et l'ail frais apportent un regain de fibres - plus une belle teinte!

Obtenez la recette de pâtes au poivron rouge Alfredo »

nachos de boeuf au barbecue Mike Garden vingtsur 75Nachos au bœuf BBQ

La sauce barbecue est l'ingrédient secret qui donne à ces nachos un petit plus. Oui, cela compte totalement comme un dîner.

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trempette au poulet Buffalo Mike Garden vingt-et-unsur 75Trempette au poulet Buffalo

Chaud, fromage et juste assez épicé - cette trempette crémeuse est parfaite pour le gibier, le talonnage ou même si vous passez simplement une mauvaise journée. Faites-nous confiance, cela ne déçoit pas.

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ragoût de porc rapide aux raviolis Danielle Bigeye Daly 22sur 75Ragoût de porc rapide avec raviolis

Le ragoût fait maison est plus facile que vous ne le pensez - cette sauce au porc, à la tomate et au vin blanc se prépare en seulement 15 minutes.

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soupe aux haricots noirs enflammée Mike Garden 2. 3sur 75Soupe ardente aux haricots noirs

La carbonisation des légumes dans le gril donne à cette soupe douillette un goût de fumée. Garnissez-le d'oignon mariné et de coriandre pour rafraîchir le tout.

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meilleur poulet jamais frit Mike Garden 24sur 75Meilleur poulet frit

Une marinade piquante au babeurre et une panure légèrement épicée font de ce poulet frit un véritable atout. Délicieux chaud ou froid, c'est aussi le plat de pique-nique idéal.

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pain de viande glacé au soja Mike Garden 25sur 75Pain de viande glacé au soja

Le bœuf haché mélangé avec du vinaigre balsamique, de la sauce soja, de l'oignon et du persil crée une recette de pain de viande revigorée qui sera la nouvelle référence de votre famille.

Obtenez la recette du pain de viande glacé au soja »

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Macaroni aux épinards et aux artichauts MOITIÉ RÉCOLTE 26sur 75Macaroni au fromage aux épinards et aux artichauts

Les plats réconfortants classiques se réunissent pour créer un plat magnifique et fondant.

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côtes courtes avec polenta crémeuse Mike Garden 27sur 75Côtes courtes avec polenta crémeuse

Les côtes courtes ne doivent pas durer toute la journée, faites-les dans votre Instant Pot pour une perfection tendre et juteuse sans effort.

Obtenez la recette des côtes courtes à la polenta crémeuse »

coq au vin rosé Mike Garden 28sur 75Coq au Vin Rosé

Rempli de bacon, de champignons et d'herbes fraîches, ce ragoût savoureux est traditionnellement mijoté avec du vin rouge. Nous avons troqué le rosé pour une version plus légère et plus piquante.

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raccourci mac DANIELLE OCCHIOGROSSO 29sur 75Macaroni au fromage raccourci avec bacon croustillant et patates douces

Oui, une preuve supplémentaire que tout est meilleur avec du bacon. Les patates douces ne sont qu'un bonus supplémentaire!

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steak de New York Mike Garden 30sur 75Bifteck de bande de New York

Cette coupe de bœuf classique n'a pas besoin de beaucoup pour être délicieuse, elle a juste besoin de la bonne technique de cuisson. Nous sommes là pour répondre à toutes vos questions!

Obtenez la recette du New York Strip Steak »

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