7 meilleures friteuses à dinde pour le plus délicieux dîner de Thanksgiving

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Faire cuire une dinde ce n'est pas une mince affaire. ' Est-ce cuit? Est-il sorti trop sec? Mes invités l'aimeront-ils? `` Ce sont des questions que nous nous sommes tous posées à un moment ou à un autre dîner de Thanksgiving . Dans le Good Housekeeping Institute Kitchen Appliance Lab, notre go-to est un simple assaisonnement sec de sel, poivre, thym et origan (et les instructions incluses sur une Butterball!), Il existe de nombreuses façons de faire cuire une dinde , y compris la friture.

Dans le laboratoire d'électroménagers de cuisine, nous avons parcouru le marché pour trouver les meilleures friteuses à dinde pour arrondir celles avec des notes d'utilisateurs élevées et une facilité d'utilisation raisonnable. Nous préférons les friteuses de grande capacité car elles offrent plus de marge de manœuvre pour remplir le pot d'huile, ce qui signifie moins de déversements accidentels. Nous privilégions également les friteuses d'intérieur qui fonctionnent de la même manière que les friteuses, elles ont moins de courbe d'apprentissage et peuvent être utilisées à l'intérieur. Voici nos meilleurs choix:

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Quel type de friteuse à dinde me convient le mieux?

  • Friteuses de dinde au propane fonctionne de la même manière que votre gril extérieur. Ils sont généralement robustes avec un tuyau qui se connecte à un réservoir de propane (non inclus) et allume le brûleur au propane. Le brûleur au propane est ensuite utilisé pour chauffer une grande casserole remplie d'huile. Une fois que l'huile atteint la bonne température, elle peut être utilisée pour la friture. Il est important de noter que ces friteuses de dinde au propane peuvent seul être utilisés à l'extérieur et ne sont pas recommandés pour les parties de toit ou les balcons où ils peuvent causer de graves dommages aux passants inconscients.
  • Friteuses de dinde sans huile sont connectés à un réservoir de propane, mais ne nécessitent pas d'huile et prennent un peu plus de temps à cuire. Semblable à friture à l'air , ils comptent sur la circulation de l'air chaud pour cuire une dinde croustillante et juteuse. Bien que badigeonner la dinde avec un peu d'huile soit nécessaire pour aider à faire dorer la dinde, cela est considéré comme la plus saine des trois options car elle utilise le moins d'huile. Certaines personnes préfèrent une vraie dinde frite en raison de son extérieur croustillant et de son intérieur juteux, mais une friteuse sans huile se rapproche assez sans les tracas du nettoyage. Comme les friteuses de dinde au propane, les friteuses de dinde sans huile peuvent seul être utilisé à l'extérieur.
  • Friteuses à dinde électriques sont comme friteuses et peut être utilisé à l'intérieur selon le modèle et la marque. Les friteuses à dinde électriques ont tendance à être les plus sûres: elles comportent souvent un thermostat intégré qui gère la température pour que vous n'ayez pas à le faire, et elles ont parfois une fonction d'arrêt automatique pour éviter que l'huile ne devienne trop chaude.
  • Friteuses intérieures et extérieures: Les friteuses d'intérieur ont tendance à être plus pratiques car elles ne nécessitent pas de réservoir de propane, peuvent simplement être branchées dans une prise et ne sont pas affectées par les conditions météorologiques. Enfin, les friteuses de dinde d'intérieur sont généralement plus sûres en raison du manque de propane ajouté qui peut être un risque d'incendie à côté de l'huile bouillante.
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Cette cuisinière d'extérieur est en acier inoxydable pour une durabilité optimale. Il est livré avec un insert perforé qui peut être utilisé pour la cuisson à la vapeur, l'ébullition et bien sûr la friture. Nous adorons le fait qu'il puisse gérer un oiseau de 20 livres, assez pour nourrir un festin! Pour l'utiliser, placez-le à l'envers sur la grille à volaille et plongez-le délicatement dans l'huile chaude. Il dispose d'un crochet de maintien, pour une récupération facile, et l'ensemble est livré avec un thermomètre de 12 pouces. Cuisinière au propane vendu séparément .

  • Convient à un oiseau de 20 livres
  • Livré avec un crochet et un thermomètre de 12 pouces
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Ce la friteuse abordable a un design élégant et un encombrement raisonnablement réduit considérant qu'il peut toujours contenir une dinde de 20 livres! Le couvercle à charnière est amovible pour un nettoyage facile et une vanne de vidange pour vider l'huile usagée en un clin d'œil. Il chauffe jusqu'à 375 & ordmF et peut également être utilisé comme cuiseur vapeur et chaudière, ce qui rend cet appareil tout sauf à usage unique.

  • Convient à un oiseau de 20 livres
  • Polyvalent Fonctionne également comme cuiseur vapeur et chaudière
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Si vous voulez faire frire votre oiseau à l'intérieur, c'est le choix qu'il vous faut. Le modèle de comptoir convient à une dinde pesant jusqu'à 22 livres (!) Et le panneau de commande numérique élégant vous permettant d'avoir un contrôle total sur la température de cuisson et le processus de minutage. Lorsque vous avez terminé, vous pouvez jeter tous les accessoires (pot, panier, couvercle, et robinet de vidange) directement dans le lave-vaisselle et recommencez à profiter de votre repas.

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  • Convient à un oiseau de 22 livres
  • Pièces lavables au lave-vaisselle pour un nettoyage facile
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Contrairement aux friteuses qui utilisent de grandes cuves d'huile, la friteuse à dinde Char-Boril Tru-Infrared Oilless utilise la technologie de cuisson infrarouge pour croustiller votre oiseau. Cela signifie que vous n'avez pas à vous soucier des éclaboussures ou des éclaboussures et des brûlures potentielles. Il peut contenir jusqu'à 16 livres de dinde et peut également être utilisé pour d'autres gros morceaux de viande comme le poulet ou les rôtis de bœuf.

  • Convient à un oiseau de 16 livres
  • La technologie infrarouge remplace l'huile
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Une friteuse à rôtisserie? Oui, vous avez bien entendu. Placez votre oiseau de 14 livres dans le panier de la rôtissoire et laissez-le faire son travail pour une cuisson et une coloration les plus uniformes en une heure! Cette friteuse Cuisinart aussi est livré avec un panier à friture séparé pour tous vos besoins en aliments frits et sert également de cuiseur vapeur, si vous choisissez de l'utiliser sans huile. Les cadrans sont faciles à utiliser, le thermostat surveille la température et la minuterie éteint l'élément chauffant une fois terminé. Le nettoyage est également facile avec une vanne de vidange et des pièces lavables au lave-vaisselle.

  • Convient à un oiseau de 14 livres
  • Peut être utilisé sans huile pour cuire les aliments à la vapeur
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Vider une grande marmite est déjà assez difficile, encore moins une remplie d'huile. Le robinet de cette marmite de 30 litres facilite le nettoyage - n'oubliez pas de laisser refroidir complètement l'huile ou les autres liquides avant de les vider! Il est fait d'aluminium, donc il chauffe rapidement et n'est pas trop lourd. Le pot est également livré avec un couvercle, un crochet de levage et un support pour plus de sécurité et de facilité d'utilisation.

  • Le robinet facilite le nettoyage
  • La construction en aluminium est légère
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Ce brûleur robuste est en fonte et conçu pour durer très longtemps. Il peut brûler jusqu'à 200000 BTU, ce qui signifie il chauffera votre huile rapidement, même en gros lots. C'est aussi très bon pour les grands pots, qui peuvent contenir les plus grosses dindes ou de grandes quantités de liquide pour faire de la bière à la maison. Les pattes se détachent pour un rangement facile.

moyens bon marché d'organiser votre placard
  • Temps de chauffage et maintien de la température inégalés
  • La taille généreuse convient aux grands pots pour la friture de dinde
Que dois-je rechercher lors de l'achat de friteuses à dinde? ligne, rectangle,
  • Sécurité est la caractéristique la plus importante à prendre en compte lors de l'achat d'une friteuse à dinde. Un couvercle ventilé garantit qu'aucune vapeur n'est emprisonnée à l'intérieur pendant la cuisson. Un support à volaille avec un crochet de levage est indispensable pour tirer la dinde dans et hors de l'huile chaude en toute sécurité avec une prise solide pour éviter les éclaboussures très dangereuses.
  • Taille : Les dindes sont grandes et vous devriez rechercher une friteuse à dinde qui correspond à vos besoins (et à votre oiseau). Lors de la friture, il est important que la dinde soit complètement immergée dans l'huile, donc si vous avez l'habitude d'acheter un 20 livres, une cuisinière extérieure est probablement votre meilleur pari Les friteuses à dinde d'intérieur ont tendance à être un peu plus petites et ne peuvent généralement gérer que 15 livres max.
  • BTU: BTU est un acronyme pour British Thermal Unit, et il est défini comme la quantité de chaleur nécessaire pour augmenter la température d'une livre d'eau de 1 ° F. Plus le BTU est élevé, plus l'huile est puissante et rapide à température, et plus votre dinde cuit rapidement. Des BTU plus élevés signifient également un meilleur contrôle de la température.
  • Commodité : Lorsque vous gérez une tâche aussi lourde, vous voulez rendre le processus aussi simple que possible avec des accessoires et des fonctionnalités pratiques comme une minuterie intégrée et un arrêt automatique. Recherchez une friteuse à dinde avec une vidange d'huile: une fois que la dinde cuite est sortie de la friteuse, vous pouvez utiliser la vidange pour vider le réservoir refroidi au lieu de renverser la grande casserole, ce qui peut être dangereux et très salissant.
Les friteuses à dinde sont-elles sûres? ligne, rectangle,

Faire frire la dinde est risqué: les friteuses à dinde ne répondent pas aux normes certification UL (l'entreprise qui considère les appareils comme sûrs pour un usage domestique), déclarant , «UL considère que les friteuses à dinde sont dangereuses à utiliser et présentent de nombreux risques pour la sécurité ... Et, à la suite de ces tests, UL a décidé de n'en certifier aucune».

Cela dit, si vous êtes prêt à faire frire la dinde à la maison, assurez-vous de suivre ces conseils de sécurité:

  • N'utilisez que des réservoirs de propane à l'extérieur. N'utilisez jamais une cuisinière extérieure à l'intérieur ou dans un garage, même si la porte du garage est ouverte.
  • Jamais faire frire une dinde congelée. Assurez-vous que votre dinde est complètement décongelée avant de la faire frire.
  • Investissez dans un thermomètre à huile . La plupart des huiles peuvent prendre feu à plus de 400 ° F.
  • Installez votre friteuse sur une surface plane loin de toute circulation piétonnière, et surtout loin des enfants et des animaux. L'huile chaude peut provoquer de graves brûlures au troisième degré, même des heures après son utilisation.
  • Utilisez un équipement de cuisson protecteur comme des lunettes et des gants de cuisine. Les cheveux doivent être attachés et vous ne devez pas porter de bijoux suspendus ni de vêtements amples.
  • Choisissez le bon type d'huile. Le canola et l'huile végétale ont un point de fumée élevé de 400 ° F, et l'huile de maïs et l'huile d'arachide ont des points de fumée encore plus élevés de 450 ° F.
  • Séchez votre dinde autant que possible avant de le placer dans l'huile chaude. Même les plus petites gouttes d'eau peuvent provoquer des éclaboussures d'huile et potentiellement vous brûler. En cas d'incendie, jamais utiliser de l'eau.
  • Empêcher les déversements d'hydrocarbures en immergeant d'abord la dinde emballée dans de l'eau uniquement. La dinde doit être complètement immergée dans la friteuse, avec un dégagement de cinq à six pouces entre l'eau et le dessus du pot. Retirez la dinde et marquez le niveau d'eau: Cela aidera à déterminer la bonne quantité d'huile et à éviter les déversements au moment de la friture.
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Directeur adjoint, Laboratoire d'électroménagers Nicole dirige le Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab, où elle supervise le contenu et les tests liés aux appareils, outils et équipements de cuisine et de cuisine.Elle est une testeuse et développeur de produits expérimentée, ainsi qu'une créatrice de recettes, formée aux arts culinaires classiques et à la nutrition culinaire.Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pouvez trouver plus d'informations à ce sujet et du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous