7 meilleurs spiraliseurs pour faire des zoodles, des nouilles de patates douces et plus

Faire des nouilles aux courgettes avec un spiraliseur Syracuse, ChristineGetty Images

Que vous essayiez d'ajouter plus de légumes à votre alimentation, passez à un régime à base de plantes , ou tout simplement accélérer votre temps dans la cuisine, les spiraliseurs sont un excellent outil à ajouter à votre arsenal de cuisine. Utilisés pour couper ou trancher rapidement des légumes, la plupart des spiraleurs sont livrés avec plusieurs lames et sont donc plus polyvalents que la simple fabrication de nouilles aux courgettes (appelées «zoodles»). Les spiraliseurs vous permettent de couper les légumes à une vitesse fulgurante avec une précision de chef , obtenir un dîner sain sur la table beaucoup plus rapidement.

C’est pourquoi le Good Housekeeping Institute Mettez les meilleurs spiraliseurs à l'épreuve afin que vous puissiez acheter le bon spiraliseur pour mieux répondre à vos besoins, votre budget et votre espace. Nous avons tout pris en compte: la facilité d'utilisation du spiraliseur, sa facilité de nettoyage, sa capacité à spiraliser les fruits et légumes mous et durs de la même manière, la quantité de déchets que chacun produit, la robustesse de chaque modèle et la propreté de son stockage. Avant de vous lancer en spirale, quelques FAQ:

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Quel est le meilleur type de spiraliseur?

  • À main spiraliseurs sont une option abordable et compacte, parfaite pour une utilisation irrégulière, un espace de comptoir limité ou un espace de rangement (ou idéal pour ceux qui veulent uniquement créer de petites quantités de nouilles végétariennes). L’inconvénient est qu’ils nécessitent plus d’efforts pour être utilisés et qu’ils ne peuvent pas mettre en spirale autant de fruits et légumes différents en raison de leur largeur. Le plus souvent, les nouilles sont moins consistantes et il y a plus de gaspillage avec les modèles portables, mais elles sont parfaites pour une utilisation occasionnelle. Si vous cherchez à mettre en spirale des fruits et légumes plus larges et / ou plus durs, comme la courge musquée, les pommes ou les oignons, optez pour un modèle de comptoir.
  • Spiraliseurs de comptoir, également appelés spiraliseurs de table, sont livrés avec des manivelles latérales rotatives ou des manivelles verticales. Les modèles de comptoir offrent généralement le meilleur rapport qualité-prix, font les meilleures nouilles, offrent le plus de fonctionnalités et sont les plus faciles à utiliser - le compromis est qu'ils sont encombrants et peuvent être difficiles à nettoyer et à ranger.
  • Spiraliseurs électriques venir en tant que pièces jointes à des appareils déjà existants (comme un KitchenAid, par exemple) ou en tant que produits autonomes. Bien qu'ils soient généralement plus chers, ils facilitent le travail et produisent des nouilles très consistantes - mais la largeur et la longueur des tubes d'alimentation peuvent les rendre moins polyvalents à utiliser. Dans cette revue, nous ne couvrirons que les modèles non électriques.

Comment choisir le meilleur spiraliseur pour vous

Les spiraliseurs sont surtout connus pour faire d'excellentes nouilles et frites frisées, mais ils sont en fait bons pour bien plus que cela! Nous avons constaté qu'ils fonctionnaient tout aussi bien pour trancher finement les légumes, parfaits pour accélérer la préparation du dîner, la cuisson en vrac ou lorsque vous avez besoin de faire de la salade de chou et des salades pour une foule. Certains de nos plats préférés à trancher étaient les radis, le chou, les oignons et les poivrons.

Avant de passer à la caisse, pensez à:

  • Espace de rangement : Le spiraliseur a-t-il un stockage pour toutes les lames? Le spiraliseur est-il lui-même compact et facile à ranger?
  • Succion : A-t-il un levier d'aspiration pour libérer et coller au comptoir? La plupart des modèles à manivelle latérale sont livrés avec quatre ventouses à chaque coin pour adhérer au comptoir, et les meilleurs modèles sont livrés avec un levier pour activer et désactiver l'aspiration (nos tests en laboratoire ont montré que les modèles avec un levier avaient tendance à coller et à se libérer beaucoup mieux. que les modèles sans).
  • Lames : Les lames sont-elles lavables au lave-vaisselle ou faciles à nettoyer? Sont-ils en acier inoxydable? Ceux-ci sont essentiels pour la longévité de la netteté ainsi que pour être résistants à la rouille. Assurez-vous de prendre en compte le nombre de lames différentes dont vous avez réellement besoin ou la fréquence à laquelle vous les utiliserez. Il est facile de se laisser tenter par des modèles équipés de plus de lames, mais ils ne disposent souvent pas de la quantité de stockage de lames nécessaire pour les accueillir, ce qui peut être encombrant au mieux et dangereux au pire.

Voici nos meilleurs choix testés en laboratoire pour les meilleurs spiraliseurs, des modèles de comptoir aux modèles portables:

Publicité - Continuez à lire ci-dessous Meilleur spiraliseur de comptoirSpiraliseur de table à 3 lames Good Grips Oxo OXO amazon.com39,99 $ ACHETEZ MAINTENANT

Comme son nom l'indique, ce modèle Oxo possède de loin l'aspiration la meilleure et la plus simple à utiliser. En fait, dans les tests en laboratoire, il a obtenu un score plus élevé que tout autre modèle dans tous les domaines pour sa facilité d'utilisation, ses performances, son étiquetage clair et son stockage.

Notre premier choix a un prix légèrement plus élevé que certains, en particulier pour n'avoir que trois lames - mais il est clairement conçu pour durer et nous avons constaté que le levier d'aspiration permettait de coller et de retirer facilement le spiraliseur du comptoir. L'aspiration était si bonne, en fait, que cette pioche a excellé dans nos tests de légumes durs, où un peu de pression supplémentaire est nécessaire.

Le modèle est livré avec un conteneur de rangement de lame pratique et se monte et se démonte facilement pour le nettoyage. En raison de sa conception compacte et de sa hauteur, vous ne pourrez pas collecter de nouilles dans un bol, c'est pourquoi notre laboratoire suggère d'utiliser un plateau en feuille à la place.

  • Tests Aced Lab pour la facilité d'utilisation, les performances et le stockage
  • Grande aspiration pour une spiralisation sûre
  • Construction robuste conçue pour durer
  • Cher pour avoir seulement 3 options de lame
  • Le profil bas signifie que vous ne pouvez pas collecter de nouilles dans un bol
Meilleur Spiraliseur de ValeurCoupe-légumes en spirale Spiraletti Farberware Farberware amazon.com27,99 $ ACHETEZ MAINTENANT

À moins de 15 $, il est difficile de trouver un spiraliseur de comptoir plus abordable sur le marché que ce modèle Farberware. Comme vous vous en doutez pour le prix, c'est une option sans fioritures, mais elle est livrée avec trois lames en acier inoxydable à code couleur qui a très bien fonctionné dans nos tests en laboratoire. Les testeurs notent que la lame de ruban n'a pas fonctionné aussi bien que les concurrents.

Là où cela ne fonctionne pas, c'est le fait que seules deux lames peuvent être stockées (une reste attachée à l'insert de lame), il n'a pas de levier de déverrouillage d'aspiration et il ne va pas au lave-vaisselle. Cela dit, si vous êtes nouveau dans le domaine de la spiralisation et que vous ne savez pas combien vous allez l'utiliser, c'est un excellent choix de départ.

  • Bon prix
  • 3 lames à code couleur ont bien fonctionné lors des tests en laboratoire
  • Conception adaptée aux débutants
  • Pas d'aspiration
  • Ne passe pas au lave-vaisselle
Meilleur spiraliseur à mainSpiraliseur à main à 3 lames Oxo OXO amazon.com24,88 $ ACHETEZ MAINTENANT

Notre meilleur choix portable vient d'Oxo pour sa précision, sa polyvalence et sa conception fiable et conviviale. Semblable au modèle de comptoir, ce modèle portatif est livré avec 3 lames colorées qui peuvent être rangées proprement et en toute sécurité .

Nos tests en laboratoire ont montré que cela fonctionnait très bien sur des produits d'une largeur ne dépassant pas 2 1/2 pouces. Plus large que cela, et vous devrez couper à la taille. Oxo propose également une option à 1 et 2 lames à des prix inférieurs.

  • Précis, polyvalent et convivial
  • 3 lames à code couleur peuvent être rangées ensemble en toute sécurité et proprement
  • Fonctionne très bien uniquement sur les produits plus minces que 2,5 pouces
Meilleur spiraliseur pour le stockageCoupe-légumes pliable à 4 lames / Spiralizer Pro Paderno Cuisine du monde Paderno amazon.com24,99 $ ACHETEZ MAINTENANT

Paderno est une marque bien connue en matière de spiraliseurs et elle reste l'une des meilleures dans nos tests en laboratoire. Notre modèle préféré est le spiraliseur à 4 lames, qui coûte moins de 30 $ est très abordable.

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Outre les performances de la lame et la facilité d'utilisation, nous avons adoré le fait que cela le spiraliseur se replie en toute sécurité en une seule pièce (bien que cela puisse ralentir légèrement sa configuration). Trois lames sont rangées dans les tiroirs du compartiment et tandis qu'une lame est laissée attachée, cependant, contrairement à d'autres marques, l'insert de lame se replie en toute sécurité dans un compartiment interne, ce qui le rend compact et sûr à ranger en une seule pièce.

Qu'est-ce qui a empêché le Paderno d'être notre premier choix? Les lames ne sont pas aussi clairement étiquetées qu'elles pourraient l'être et l'aspiration du comptoir n'était pas aussi forte ou facile à retirer du comptoir.

  • Prix ​​raisonnable
  • Se replie proprement en une seule pièce pour un rangement facile
  • L'aspiration n'est pas aussi forte que les autres choix
Le spiraliseur le plus compactTrancheuse de légumes à spirale portative Amazone Adorique amazon.com9,99 $ ACHETEZ MAINTENANT

Si vous manquez d'espace ou si vous êtes en spirale pour un, un spiraliseur à main pourrait être votre meilleure solution. Notre laboratoire recommande ce modèle Adoric, qui est également une bonne affaire à moins de 13 $. Il n'est pas nécessaire de changer les lames car il alterne entre l'épaisseur des nouilles en un clic.

Alors que les lames étaient tranchantes et efficaces pour faire des rubans et des nouilles, nous n'avons pas trouvé qu'il n'y avait pas beaucoup de différence entre les nouilles créées par les lames, alors ne vous attendez pas à trop de variété.

  • Aucune pièce supplémentaire n'alterne l'épaisseur de tranchage en un seul clic
  • Lames tranchantes et précises pour une coupe facile
  • Pas beaucoup de variété entre les tailles de nouilles
Spiraliseur avec la plupart des options de lameCoupe-légumes Spiralizer à 10 lames Ziew ÉVIER amazon.com75,81 $ ACHETEZ MAINTENANT

Si vous faites des spirales régulièrement et que vous souhaitez avoir une grande variété d'épaisseur de nouilles, le Zlew est livré avec à peu près tous les types de lames de nouilles que vous pouvez imaginer . À moins de 30 $, c'est aussi une bonne affaire.

Les testeurs ont également apprécié le fait qu'il passe au lave-vaisselle et que l'insert de lame peut également être retiré pour le nettoyage. Une brosse de nettoyage est incluse pour les zones difficiles à atteindre. La forte aspiration est activée et désactivée à l'aide d'un levier et les lames en acier inoxydable sont tranchantes et efficaces La trancheuse à ruban était la lame la plus faible car nous avons eu du mal à obtenir une tranche nette.

Les testeurs de laboratoire notent qu'il n'y a de stockage que pour deux des 10 lames. La mallette de rangement peut en contenir deux et il y a de la place pour deux lames supplémentaires en dessous. Les lames restantes peuvent être stockées dans le récipient de stockage des aliments qui l'accompagne. Les lames ne sont pas aussi clairement étiquetées qu'elles pourraient l'être, vous devrez donc expérimenter pour trouver la bonne lame pour le travail.

  • 10 lames pour chaque type de nouilles
  • Aspiration puissante pour une coupe robuste et fiable
  • Stockage à bord pour 2 lames uniquement
Meilleur spiraliseur pour saladesEnsemble de spiraliseurs Click-N-Curl Kuhn Rikon Kuhn Rikon amazon.com18,00 $ ACHETEZ MAINTENANT

En raison de sa conception en forme de cône, nous avons constaté que le modèle à main Kuhn Rikon fonctionnait bien avec les carottes plus minces généralement plus faciles à trouver. Nous avons apprécié que les cônes cliquez facilement sur les éplucheurs de légumes en «Y» et Julienne les plus performants . Cependant, nous ne l'avons pas trouvé aussi polyvalent que les autres modèles, car les produits doivent être coupés pour s'adapter à l'intérieur des cônes. D'autres critiques notent que ce serait une excellente option pour garnir les salades plutôt que de faire des bols remplis de nouilles.

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L'éplucheur plat fait des nouilles et l'éplucheur julienne fait des rubans plats. Le laboratoire note que les lames sont en acier au carbone, ce qui signifie que vous devrez les laver et les sécher à la main pour éviter la rouille.

  • Conception en forme de cône idéale pour les légumes fins
  • Options d'éplucheur plat et julienne
  • Pas aussi polyvalent que les autres modèles
  • Lames en acier au carbone sujettes à la rouille
Comment nettoyer votre spiraliseur diviseur .

Tous les spiraliseurs ne vont pas au lave-vaisselle, mais même s'ils le sont, nous vous recommandons de rincer les lames immédiatement après utilisation pour éviter que les débris ne sèchent sur les lames.

Certains fruits et légumes (comme les betteraves) vous tacheront le spiraliseur s'ils ne sont pas lavés immédiatement après utilisation, et notre laboratoire suggère d'utiliser du jus de citron ou une pâte de bicarbonate de soude pour approfondir le nettoyage.

Certains modèles de comptoir sont livrés avec des brosses de nettoyage pratiques pour nettoyer les lames en toute sécurité, une brosse à dents est un excellent substitut: faites attention de ne pas utiliser vos doigts sur ces lames ultra-tranchantes.

Anna Helm Baxter est une développeur de recettes, styliste culinaire, productrice vidéo, pâtissière et talent à l'antenne.Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pouvez trouver plus d'informations à ce sujet et du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous