5 avantages pour la santé des oignons qui valent la peine de verser quelques larmes

bienfaits pour la santé de l ehaurylikGetty Images

Les oignons font plus que parfumer votre favori soupes , sautés, et salades . Qu'ils soient jaunes ou bruns, blancs ou rouges, ces légumes polyvalents ajoutent également des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres à votre assiette. Les composés bons pour la santé des oignons peuvent en fin de compte aider à protéger votre cœur, système immunitaire , et plus encore, tout en faisant briller vos plats principaux, vos applications et vos côtés.

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`` Les oignons sont un ajout abordable et savoureux à tout repas qui contient une dose d'antioxydants et de graves bienfaits pour la santé '', déclare Stefani Sassos, MS, RDN , Diététiste pour le Good Housekeeping Institute.



Donner oignons - et d'autres membres de la famille allium tels que Ail , oignons verts, poireaux, échalotes et ciboulette - crédit lorsque le crédit est dû. Ces légumes offrent un certain nombre d'avantages dans le cadre d'un régime riche en plantes .



Statistiques nutritionnelles ( Oignon moyen )

  • 44 calories
  • 13g de glucides
  • 1g de protéines
  • <1g total fat
  • <1g saturated fat
  • 2,5 g de fibres
  • 6g de sucre
  • 216 mg de potassium
  • 15 mg de magnésium
  • 11 mg de vitamine C
  • 0,178 mg de vitamine B6

Avantages pour la santé de l'oignon:

Les oignons sont riches en nutriments et en saveurs.

Oignons sont une bonne source de vitamine C, de vitamine B6, de folate, de potassium et de manganèse. De plus, ils fournissent un peu fibre alimentaire . Les légumes peuvent également ajouter beaucoup de saveur aux plats sans augmenter considérablement les calories, sodium ou cholestérol, ce qui signifie qu'ils sont un excellent substitut aux sauces salées ou aux marinades lorsque vous recherchez un peu plus de zeste.

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Manger des oignons peut stimuler votre cœur.

Les oignons peuvent aider dans le service cardiovasculaire, certains rechercher spectacles . Les composés naturels dans les couches des bulbes peuvent aider à combattre l'inflammation et abaisser le cholestérol niveaux, protégeant ainsi contre les maladies cardiaques. Rechercher sur un polyphénol particulier dans les oignons - la quercétine - l'a lié à l'abaissement pression artérielle , trop. Oignons rouges en particulier contenir des quantités plus élevées de quercétine, alors optez pour les variétés plus colorées pour un coup de pouce supplémentaire.

Cela peut également renforcer votre système immunitaire.

En plus de contenir de la vitamine C stimulant le système immunitaire, les oignons fournissent des composés phytochimiques qui peuvent aider le système de défense de votre corps à sortir. Les antioxydants en eux encouragent une forte système immunitaire , et d'autres composés comme les sulfures aident à la synthèse des protéines.



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nature morte oignons, ail et échalotes

Les oignons et leurs parents, l'ail, les échalotes et les poireaux peuvent offrir un certain nombre d'avantages pour la santé dans le cadre d'un régime riche en légumes.

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Manger plus d'oignons peut réduire votre risque de cancer.

«Les légumes d'allium, comme les oignons et l'ail, sont riches en antioxydants et on pense qu'ils ont des effets anti-inflammatoires», déclare Sassos, un spécialiste certifié en nutrition oncologique. «Ils fournissent des composés organosulfurés qui peuvent réduire le risque de certains cancers, y compris le cancer de la prostate. Ils font un excellent ajout à tout régime de prévention du cancer ».

Les personnes qui consommaient une grande quantité d'allium étaient moins susceptibles de développer un cancer gastrique, selon une année 2014 méta-analyse de 27 études. Un autre la revue des 16 études ont également associé une consommation élevée d'allium à un risque plus faible de cancer du côlon.

Cela peut également favoriser une bonne digestion.

Les fibres alimentaires contenues dans les oignons peuvent aider votre système digestif à rester en pleine forme. Ces prébiotiques composés favoriser la croissance de bonnes bactéries intestinales, a.k.a. probiotiques . À leur tour, ces organismes vivants préviennent ou gèrent les problèmes gastro-intestinaux et aident en même temps votre système immunitaire.

De plus, le type spécifique de fibres que l'on trouve dans les oignons (ainsi que l'ail, le blé et les légumineuses) peut nourrir plus efficacement le microbiote bénéfique que la fibre trouvée dans d'autres aliments, a 2018 méta-analyse a trouvé.

Cela dit, tout le monde ne devrait pas manger d'oignons pour sa santé digestive. `` Bien que les oignons présentent une activité prébiotique qui peut améliorer la santé intestinale chez de nombreuses personnes, les personnes qui souffrent de SCI ou suivez un régime pauvre en FODMAP peuvent vouloir limiter leur consommation », prévient Sassos. «Les oignons sont particulièrement riches en fructanes FODMAP, qui peuvent être mal absorbés dans l'intestin grêle et exacerber les symptômes du SCI.

Éditeur de la santé Caroline est la rédactrice en chef de la santé chez GoodHousekeeping.com et couvre l'actualité de la nutrition, du fitness, du bien-être et d'autres modes de vie.Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous