4 raisons délicieusement saines d'aimer la cannelle

bâtonnets de cannelle Getty Images

Canelle a longtemps été utilisé non seulement pour améliorer le goût des aliments, mais aussi pour des remèdes maison et à des fins médicinales. Et bien qu'il n'y ait pas grand chose preuves cliniques fortement étayées qui confirme les bienfaits de l'épice pour la santé, de nombreuses petites études suggèrent qu'elle comporte certains avantages.

Avec seulement six calories par cuillère à café, Canelle est un excellent ajout sans culpabilité à de nombreux plats et boissons . C'est pourquoi l'épice délicieusement flexible est un ingrédient en vedette dans tant de recettes saines - en particulier les desserts. Il peut ajouter une saveur épicée sans compter sur des tonnes de sucre, et il est riche en antioxydants .



Comme c'est le cas avec de nombreux aliments, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour savoir avec certitude comment la cannelle profite à notre santé. Jusque-là, voici quatre façons de prendre une dose de cannelle (la Clinique de Cleveland recommande environ 1/4 à 1 cuillère à café par jour) pourrait en valoir la peine - outre le fait qu'il est délicieux, bien sûr.



1. Il peut abaisser la glycémie.

Même si certaines études suggèrent que la cannelle peut abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 , la recherche est trop petite et contradictoire pour la déclarer comme un fait, selon l'American Diabetes Association . Cela dit, l'association reconnaît que l'épice peut être un complément prometteur pour les personnes atteintes de la maladie.

2. Il peut aider à éliminer l'acné.

Grâce aux effets antibactériens des composés phytochimiques bioactifs, la cannelle pourrait aider à éliminer les éruptions cutanées, selon une revue d'études 2015 . Vous pouvez créer un simple masque topique anti-boutons en combinant 2 cuillères à café de miel brut et biologique ( un autre traitement antibactérien ), et une pincée de cannelle. Appliquez sur votre visage pendant une dizaine de minutes puis rincez doucement avec un gant de toilette et de l'eau tiède.

Également lié à une peau plus claire: réduire la quantité d'aliments que vous mangez avec du sucre ajouté, dit Jaclyn Londres, MS, RD, CDN , Directeur de la nutrition au Good Housekeeping Institute . Les principaux coupables sont les boissons sucrées, les céréales, les craquelins, les barres de petit-déjeuner, les pâtisseries et les condiments.



3. Il favorise une peau d'apparence plus jeune.

Dans un Étude 2013 , les chercheurs ont trouvé des preuves que l'extrait de cannelle «favorise considérablement la biosynthèse du collagène de type I dans les fibroblastes dermiques». En d'autres termes, il peut aider à lutter contre les rides et le vieillissement cutané. Oui s'il te plaît! Essayez ce délicieux Recette de masque à la pâte de cannelle pour garder votre peau fraîche.

4. Cela peut augmenter la mémoire.

Oh, le pouvoir de l'odorat! Une équipe de recherche à Université jésuite Wheeling ont constaté que mâcher de la gomme à la cannelle pendant un test «améliorait les scores des participants sur les tâches liées aux processus attentionnels, à la mémoire de reconnaissance virtuelle, à la mémoire de travail et à la vitesse de réponse visuo-motrice». Bien que l'étude soit petite, elle vaut le coup - surtout si vous avez un grand projet en cours qui nécessite toute votre attention.

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