36 recettes de courge musquée irrésistibles et faciles à préparer
Mike Garden L'été a le meilleur représentant pour les produits les plus frais (bonjour, maïs et tomates!), Mais l'automne sert vraiment du solide fruits et légumes d'automne , des pommes au chou-fleur en passant par les choux de Bruxelles, et bien sûr, la courge toute-puissante. Ces recettes de courge musquée prouvent (à notre avis) qu'elle est la meilleure des gourdes d'hiver. Connue pour son intérieur crémeux et très sucré, la courge musquée est une purée épique, mais elle est également délicieuse en tant que star de toute recette de courge musquée salée (apportez le Risotto instantané ).
Si vous êtes intimidé en préparant cette bête en forme de poire, ne vous inquiétez pas! Il est beaucoup plus facile de peler et de trancher que vous ne le pensez. Et c'est un plat facile et riche en saveurs pour tout dîner de semaine (mettez de côté, courge spaghetti !). Que vous l'aimiez rôtie, en purée dans une succulente soupe à la courge musquée ou cuite au four dans une lasagne au fromage, ces recettes de courge musquée seront de véritables gagnantes cet automne. Et avant de creuser, suivez notre guide étape par étape pour apprendre comment peler et couper la courge musquée en quelques étapes faciles pour en faire la vedette de votre table d'automne et d'hiver.
Mike Garden Salade de courge musquée rôtie avec vinaigrette au tahini Courge rôtie, oignons et roquette épicée sont mélangés dans une vinagrette de sésame aux noisettes. Que demander de plus dans ce délicieux dîner végétarien?
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Kate Mathis Soupe à la courge d'hiver Cette soupe à la courge d'hiver est une excellente entrée de Thanksgiving, mais serait tout aussi bonne pour un simple dîner d'automne par une nuit de semaine froide.
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Mike Garden Risotto à la courge musquée Utilisez un Pot instantané et ce savoureux risotto sera fait avant que vous vous rendiez compte qu'il était même en train de cuire.
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Mike Garden Courge musquée rôtie aux épices avec vinaigrette au cidre Le meilleur moyen est le moyen classique: tranché, rôti et habillé avec une finale acidulée.
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Emily Kate Roemer Potage instantané à la courge musquée Commencez le dîner de Thanksgiving du bon pied avec une soupe d'automne confortable Instant Pot, remplie de plats préférés de l'automne (courge musquée!).
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Mike Garden Ragoût de courge d'hiver et de lentilles à l'autocuiseur Savourez de la courge tendre et des lentilles crémeuses en quelques minutes grâce au génie de cuisine magique qu'est votre autocuiseur.
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CRÉDIT PHOTO: CON POULOS. STYLISTE ALIMENTAIRE: CHRISTINE ALBANO. PROP STYLIST: SARAH SMART Spaghetti à la courge musquée avec saucisse et sauge Au lieu de zoodles (a.k.a. nouilles aux courgettes ), spiralez votre courge musquée et ajoutez-la dans un plat de pâtes déjà savoureux.
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Mike Garden Purée de courge rôtie crémeuse Transformez la courge rôtie en une purée de courge musquée douce et onctueuse en la mélangeant simplement dans un robot culinaire.
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BEATRIZ DA COSTA Panzanella à la courge rôtie Ce combo de chou frisé et de pain de campagne croustillant est parfait pour l'automne. Vous trouvez plus de recettes similaires dans Poêle: plus de 70 délicieuses recettes à une poêle .
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Danielle Bigeye Soupe à la courge musquée et aux haricots blancs Installez-vous confortablement avec une soupe copieuse et savoureuse, remplie de courges étoiles d'automne.
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Mike Garden Courge musquée rôtie au thym et à l'échalote Cette courge musquée rôtie préférée de l'automne obtient un peu plus de douceur grâce à un filet de sirop d'érable.
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Avec Poulos Cavatappi avec courge musquée et bacon Considérez ces pâtes copieuses comme du macaroni au fromage avec une portion supplémentaire de légumes (plus du bacon, pour faire bonne mesure).
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Mike Garden Tartelettes à la courge musquée et à la feta Regardez ces mini tartelettes savoureuses, salées et sucrées disparaître de votre tartinade de Thanksgiving cette année.
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Emily Kate Roemer Salade de courge d'automne Les poires et la courge musquée tranchées et rôties ajoutent de la douceur à ce bol d'automne copieux et sain.
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Mike Garden Salade de récolte de roquette et de chou frisé Tout sauf l'évier de cuisine, édition de salade d'automne.
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Kate Mathis Rotini de courge musquée et pesto Amateurs de pâtes, réjouissez-vous! Ce recette pleine de légumes ne prend que 30 minutes à faire.
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Danielle Bigeye Daly Ragoût instantané de bœuf et de courge La courge musquée ajoute de la chaleur à ce délicieux aliment de base.
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Mike Garden Panzanella au poulet rôti et à la courge Rehaussez votre dîner de poulet avec de la courge rôtie sucrée, de la roquette poivrée, de gros morceaux de pain croustillant et une pincée de canneberges séchées sucrées.
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Ryan Dausch Ragoût de courge musquée au cari à la mijoteuse Réglez-le et oubliez-le - puis ajoutez du riz et une cuillerée de yogourt.
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Mike Garden Soupe à la courge musquée et au curcuma Le lait de coco donne à cette recette de soupe à la courge musquée une texture ultra-riche et crémeuse .
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Danielle Bigeye Lasagne à la courge d'hiver et aux épinards Imaginez ceci: vous, enveloppé dans une couverture. Une assiette massive de cette lasagne. Un marathon cinématographique caractéristique . (Oui, vous pouvez faire de ce rêve une réalité.)
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Kate Mathis Soupe à la courge musquée et à la sauge Ce luxueux bol de soupe est sans produits laitiers! Le crémeux provient de la courge mélangée.
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Mike Garden Bols de taupe à la courge rôtie et aux graines de citrouille Ce bol végétalien équilibre la chaleur du jalapeño avec de copieux morceaux de courge musquée sucrée
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Mike Garden Lasagne à la courge d'hiver et à la béchamel au beurre brun L'ajout de butternut à vos pâtes préférées en fait un copieux dîner végétarien. Vous ne manquerez certainement pas la viande.
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Chris Court Courge musquée Hasselback au beurre bruni Un beurre brun doré confère à la courge accordéon une riche douceur. Patates douces , qui?!
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James Baigrie Ragoût de lentilles à la courge musquée Remplissez votre mijoteuse avec vos ingrédients d'automne préférés avant le travail et vous reviendrez à la maison avec un grand bol de ce copieux ragoût végétarien.
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Gracieuseté de From a Chef's Kitchen Galette de courge musquée, poireaux et chèvre Qu'est-ce qui rend une recette de courge musquée encore meilleure? Ajouter du fromage de chèvre fondant, bien sûr.
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Anna Watson Carl Frittata au bacon, au gruyère et à la courge musquée Servez ce plat au fromage pour le brunch, le dîner ou quoi que ce soit entre les deux.
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Gracieuseté de The Healthy Maven Houmous à la courge musquée Cette version automnale de la trempette bien-aimée vous garantira des tonnes de likes Instagram.
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Gracieuseté de The Lean Green Bean Crêpes à la courge musquée Maman sera fière si vous. mangez des légumes au petit déjeuner (sous forme de crêpes moelleuses)! Ne vous inquiétez pas, la recette comprend une coulée vraiment sucrée de sirop d'érable.
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