Les 17 meilleurs aliments riches en protéines et faibles en glucides pour vous combler et réduire vos envies
Janine LamontagneGetty Images Presque tout dans notre corps exige protéine , y compris notre peau, notre sang et nos os. C'est la clé de la réparation et de la régénération des tissus cellulaires. Et comme les protéines prennent plus de temps à digérer que les glucides, les repas riches en protéines peuvent également vous rassasier plus longtemps. Mais toutes les sources de protéines n'offrent pas les mêmes avantages (en vous regardant, charcuterie riche en sodium). Ces aliments riches en protéines contiennent également des fibres, des minéraux et d'autres nutriments importants. Pour des repas plus intelligents, faites le plein d'œufs, de fruits de mer, de produits laitiers non sucrés (comme le yogourt), de volaille, de légumineuses, de haricots, de pois chiches, de pois, de graines, de noix et de coupes maigres de bœuf et de porc.
Une combinaison de protéines et de fibres à chaque repas ou collation est vraiment optimale pour se sentir rassasié et éviter ce `` pic '' de sucre dans le sang (et le crash ultérieur) que nous subissons après avoir mangé des options moins bonnes. Besoin de plus idées de collations riches en protéines ? Ces choix réduiront les fringales du milieu de la matinée ou de l'après-midi lorsque vous êtes en déplacement.
BeatlesGetty Images Edamame Le combo de fibres et de protéines dans l'edamame en fait un excellent choix quand une envie de l'après-midi frappe. Le bonus? Les graines de soja riches en magnésium peuvent aider à réguler l'humeur. De plus, le décorticage peut vous aider à vous distraire (amusant!) Pendant que vous grignotez. Essayez de garnir une tasse de poivre de Cayenne et d'une pincée de sel de mer pour une délicieuse collation.
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aux lettresGetty Images Cottage cheese Une demi-tasse de fromage cottage à faible teneur en sodium peut contenir jusqu'à 20 grammes de protéines - ce qui en fait un excellent repas du matin. Essayer Les tasses portables de Good Culture pour un goût, une texture et une nutrition de premier ordre. Toutes leurs saveurs sont faites avec des cultures vivantes et actives, qui peuvent contenir propriétés probiotiques pour aider à améliorer la santé intestinale.
Valeriia Sviridova / EyeEmGetty Images Arachides et beurre d'arachide Quoi ne peut pas beurre d'arachide faire?! Il contient 8 grammes de protéines végétales par portion de 2 cuillères à soupe et les noix sont riches en graisses mono-insaturées saines pour le cœur. De plus, les arachides sont la meilleure source d’arginine, un acide aminé qui peut aider à abaisser la tension artérielle . Les noix salées et les beurres de noix sont généralement acceptables. (Le sel de surface offre beaucoup de saveur malgré des quantités limitées de sodium). Recherchez ceux qui contiennent environ 140 mg de sodium par portion ou moins.
BRETT STEVENSGetty Images Yaourt grec non sucré Choisissez du yogourt grec nature et non sucré, et vérifiez la liste des ingrédients pour vous assurer qu'au moins cinq souches de bactéries ont été ajoutées. Ces bactéries sont des probiotiques, qui peuvent aider à développer les bactéries bénéfiques de votre corps et vous aider à rester en meilleure santé dans l’ensemble. De plus, les aliments riches en protéines comme le yogourt (2/3 de tasse contient environ 20 grammes!) Aident les cellules immunitaires à se régénérer, il est donc essentiel de manger ce nutriment en particulier.
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Luis Benitez / EyeEmGetty Images Graines de tournesol Graines de tournesol contiennent des antioxydants importants liés à l'amélioration de la cognition et de la santé cardiaque, ainsi qu'à une diminution du risque de démence. À court terme, ils peuvent aider à faire le plein de gras, de protéines et de fibres bons pour la santé entre les repas.
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SorrapongGetty Images Je suis du lait Rempli d'antioxydants et de minéraux à base de plantes, ce alternative au lait peut aider à améliorer votre taux de cholestérol . C'est parce qu'il contient moins de graisses saturées que le lait entier ou d'autres substituts végétaliens (hum, huile de coco). Recherchez des versions non sucrées qui fournissent environ 7 à 8 grammes de protéines végétales par portion, contiennent le moins d’ingrédients possible et sont enrichies des mêmes vitamines et minéraux que le lait de vache (vitamines A et D).
hlphotoGetty Images Saumon Toujours un choix délicieux, le saumon a une myriade d'avantages pour la santé , ne pas trop mentionner beaucoup de protéines. Un filet de saumon rouge de 4 onces contient 26 grammes! Visez environ 8 à 12 onces de fruits de mer mélangés par semaine. Il n'y a pas de meilleur moyen de garantir que nous répondons à nos besoins en oméga 3.
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photographie annick vanderscheldenGetty Images Œufs durs Souvent considéré comme l'une des meilleures sources de protéines disponibles, les œufs sont un ingrédient peu coûteux, riche en nutriments et polyvalent à ajouter à n'importe quel régime. Ils fournissent également de la choline, un nutriment essentiel impliqué dans la mémoire, l'humeur et le contrôle musculaire. Deux gros œufs contiennent plus de 50% de la choline recommandée dont vous avez besoin chaque jour, et un seul contient environ 8 grammes de protéines par boisson gazeuse.
tasha_lyubinaGetty Images Poulet rôti Le poulet rôti est souvent l'un des choix les plus abordables de l'épicerie et il contient moins de sodium que la charcuterie pré-emballée. Il vaut mieux obtenir la saveur du poulet rôti avec la peau (retirer avant de manger, s'il vous plaît!) Et ajouter ce type de volaille nutritive aux salades, soupes, ragoûts ou sautés. Le poulet fournit également naturellement du sélénium, un minéral lié à l'immunité.
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KarpenkovDenisGetty Images Graines de chanvre Grignoter ces centrales riches en protéines (1 once contient 10 grammes!) Peut aider à renforcer l'immunité. Ils sont chargés de zinc, de magnésium, de fer et de calcium. En tant que source végétale de fibres solubles, ils ont également un avantage pour la santé cardiaque: ils peuvent aider à réduire votre taux de triglycérides sériques et de «mauvais» cholestérol (LDL) tout en augmentant le «bon» cholestérol (HDL).
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Komkrit Noenpoempisut / EyeEmGetty Images Latte faible en gras et non sucré Un café au lait peut contenir environ 13 grammes de protéines par boisson gazeuse, ce qui est une excellente solution lorsque vous êtes pressé par le temps mais que vous ne voulez pas sauter le premier repas de la journée. De plus, comme le lait est composé à 80% d'eau et rempli de minéraux tels que le calcium et le potassium, il peut vous aider à vous hydrater des deux liquides. et électrolytes.
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Photographie de baseGetty Images Amandes Amandes contiennent plus de fibres que toute autre noix (3,5 grammes par once), ce qui en fait une collation très satisfaisante. Une étude récente a montré que les femmes qui buvaient régulièrement 1 à 1,5 once d'amandes en milieu de matinée mangeaient moins au déjeuner et au dîner que lorsqu'elles se passaient de la collation.
Mon chériGetty Images Thon Moins de 10% des Américains mangent suffisamment de poisson (2-3 portions par semaine), selon l'USDA. La bonne nouvelle: il est très facile d'ajouter plus de fruits de mer riches en protéines à votre gamme de repas quotidiens avec du thon en conserve, qu'il soit emballé nature ou mélangé avec d'autres saveurs comme celles-ci Poulet de la mer ou Freshé packs.
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Juj winnGetty Images du pois chiche grillé Fibre prébiotique de pois chiches aide les probiotiques de votre corps à survivre et à prospérer, offrant des avantages immunitaires à long terme. Les fibres rendent également votre repas ou collation plus long à digérer, ce qui signifie que vous vous sentirez plus rassasié avec des niveaux d'énergie plus stables. De plus, les légumineuses riches en protéines comme les pois chiches sont une culture écologiquement durable.
Tatiana VolgutovaGetty Images Barres protéinées Recherchez ceux faits à partir de vrais ingrédients alimentaires entiers. D'autres sur le marché peuvent contenir tellement de sucre ajouté que vous pouvez aussi bien avoir une barre chocolatée! Les barres que nous adorons contiennent des noix, des graines, des blancs d'œufs ou une farine à base de légumineuses comme premier ingrédient. Les barres RX, par exemple, contiennent un combo de protéines et de fibres provenant de blancs d'œufs, de dattes et d'autres réel ingrédients comme le beurre d'arachide. Le combo constitue une collation satisfaisante, faible en sucre et riche en protéines.
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Photographie de baseGetty Images Fromage partiellement écrémé Un seul morceau de mozzarella partiellement écrémé peut ajouter 8 grammes de protéines - c'est la même chose qu'un œuf! Étant donné que les produits laitiers fournissent du calcium, du magnésium et du potassium, ils aideront également à réduire les ballonnements, à équilibrer la tension artérielle et à rester énergique tout au long de la journée. Utilisez environ 1/3 tasse si le fromage est la seule source de protéines dans le repas (comme un bol de légumes maison ) utilisez 1/4 tasse si c'est pour ajouter de la saveur (par exemple, une omelette).
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Mark Pendergrass / EyeEmGetty Images Graines de citrouille Les graines de citrouille sont remplies de potassium, de magnésium, de zinc et de fer. Ces minéraux sont essentiels pour maintenir les niveaux d'énergie. Les graines contiennent un combo super satisfaisant d'environ 6 grammes de fibres, 7 grammes de protéines par paquet de collation de 1,5 once, ce qui en fait un ajout satisfaisant et nutritif aux soupes, ragoûts ou sautés.
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