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12 choses inhabituelles que vous ne saviez pas sur les fleurs de cerisier japonais

Fleur de cerisier japonais - choses insolites à savoir Peerapat TandavanitjGetty Images

Le Arbre de fleur de cerisier japonais est l’un des symboles les plus emblématiques du pays et est souvent considéré comme sa fleur nationale non officielle. C'est aussi une des principales raisons pour lesquelles les voyageurs rêvent de visiter le Japon au printemps.

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Ils sont appréciés pour leurs fleurs délicates, que les Japonais célèbrent chaque printemps avec des fêtes et des pique-niques parmi les arbres, et sont plantés dans des parcs publics dans tout le pays.

En 2020, vous pouvez participer à un voyage exclusif pour voir la fleur de cerisier , visitant Tokyo pour voir les belles fleurs en fleurs. Vous déjeunerez également sur le mont Fuji et vous arrêterez à Kyoto, au château de Kochi et à Busan, la deuxième plus grande ville de Corée du Sud.

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Croisière au Japon Photo PrasitGetty Images

Avant ces vacances inoubliables au Japon, voici 12 faits insolites sur la fleur de cerisier japonais, ou Sakura ...

1. Les scientifiques travaillent à la création d'une deuxième saison des cerisiers en fleur au Japon

    Les botanistes de l'Université de Kyoto sont tombés sur un moyen de modifier génétiquement le sakura pour qu'il fleurisse au printemps et en automne. Ils ont fait la découverte en essayant de créer un grain de riz qui pourrait être récolté plus d'une fois.

    Bien qu'ils n'aient pas tout à fait obtenu un grain suffisamment savoureux pour être commercialisé, l'application de la même méthode à la fleur de cerisier a donné des résultats prometteurs.

    2. Les fleurs ne durent qu'une semaine

    Une fois que les cerisiers en fleurs ont fleuri, leur beauté délicate ne dure généralement qu'une semaine, les pétales tombant constamment au sol et le tapissant dans une bande de rose.

    Route au milieu d Lucas Kay Magtraveler / EyeEmGetty Images

    Cela explique également en partie pourquoi les fleurs peuvent représenter la fragilité et la beauté éphémère de la culture japonaise.

    3. Une fois les pétales tombés, la saison des fleurs de cerisier (hanami) est terminée

    La nouvelle période est appelée hazakura, qui est le nom du temps entre les pétales tombant tous des arbres et les nouvelles feuilles en herbe.

    4. Les sakura sont en constante mutation

    Il existe plus de 600 espèces différentes de fleurs de sakura, y compris un certain nombre d'hybrides, avec des changements apparaissant dans le nombre de pétales, la taille de la fleur, des changements dans leur couleur et des rendements de fruits différents.

    Kyoto, Japon au printemps Sean PavoneGetty Images

    5. Le nombre de pétales donne leur nom aux fleurs

    Les fleurs qui ont cinq pétales (ou moins) sont appelées hitoe, tandis que celles qui ont entre cinq et 10 pétales sont appelées hanyae. Si les fleurs ont plus de 10 pétales, elles sont appelées yae.

    6. Le Japon abrite un sakura vieux de 2 000 ans

    C’est le plus vieux cerisier en fleurs du Japon et se trouve au temple Jissou dans la préfecture de Yamanashi. Appelé le Jindai Zakura, cet arbre puissant de sakura a une énorme circonférence de racine de 13,5 mètres.

    7. Les pétales et les feuilles sont mangés

    Les pétales et les feuilles sont d'abord trempés dans une solution saline, dans un processus connu sous le nom de shiozuke pour produire le sakurazuke - le nom des feuilles et des pétales comestibles.

    Cherry Blossom avant un ciel bleu au printemps Alvin HuangGetty Images

    C'est ensuite mis sur du pain ou enroulé autour de la friandise japonaise populaire connue sous le nom de mochi, faite à partir d'une pâte de riz et consommée pendant la saison du hanami.

    8. Le thé aux fleurs est également populaire au Japon

    Les feuilles de Sakurazuke peuvent également être mises dans de l'eau chaude pour créer un thé aux fleurs de cerisier. Au fur et à mesure que la feuille se diffuse dans l'eau et lui donne de la couleur, elle lui donne une belle teinte rose et une saveur délicate. Le thé est souvent bu lors d'occasions spéciales, comme les mariages.

    9. L'année japonaise suit l'épanouissement

    La nouvelle année commerciale et académique au Japon commence en avril avec la floraison des arbres, vous donnant une chance de socialiser et de connaître votre nouveau travail et vos camarades d'étude pendant les célébrations.

    Femme prenant une photo de fleurs de cerisier avec téléphone portable Masahiro MakinoGetty Images

    10. Sakurako est un nom populaire au Japon

    Ko signifie enfant en japonais, et Sakurako, enfant de la fleur de cerisier, est un prénom populaire pour les filles.

    11. Les arbres produisent réellement des cerises

    Sorties en été après la disparition des fleurs, les petites cerises acidulées des arbres ne sont pas comestibles pour les humains - mais les oiseaux adorent les grignoter!

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    12. Ils fleurissent plus tôt

    Grâce au changement climatique, la saison des fleurs de cerisier a chuté régulièrement plus tôt dans l'année. Alors que la principale célébration des cerisiers en fleurs avait lieu au début du mois de mai, elle se déroule maintenant souvent à la fin du mois de mars.

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