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12 choses que vous ne saviez pas sur Paula Deen

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La plupart d'entre nous connaissent Paula Deen comme la reine de la cuisine du Sud, mais le chef célèbre est bien plus que du beurre.

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1. Tout ce qu'elle sait sur la cuisine, elle l'a appris de sa grand-mère.

Paula remercie sa grand-mère maternelle, Irene Paul, de lui avoir enseigné les méthodes de la nourriture réconfortante du Sud - comme le secret d'une poulet frit .

`` Elle m'a appris que pour avoir du bon poulet frit, il faut laver et assaisonner l'oiseau le matin où vous le préparez pour le dîner, '' Paula a dit . N'attendez pas et faites-le juste avant de commencer à cuisiner. Jetez-le dans le réfrigérateur, assaisonné, ce matin-là, et donnez-lui une chance d'absorber tout le sel, le poivre et les bienfaits.

2. Paula avait 42 ans lorsqu'elle a lancé sa première entreprise de restauration, The Bag Lady.

Dévastée par la mort prématurée de ses parents (sa mère et son père étaient décédés à l'âge de 23 ans), Paula a lutté pendant 20 ans avec dépression et agoraphobie . Mais en juin 1989, peu de temps après que son premier mari ait déménagé leur famille à Savannah, en Géorgie, Paula a décidé de ' sortir du lit et commencer à vivre pleinement sa vie , 'et a lancé The Bag Lady.

3. Mais avant de devenir traiteur, elle a essayé un tas d'autres concerts.

Selon Succès magazine », Paula a essayé« de suspendre du papier peint, de travailler comme caissière, de vendre des biens immobiliers, voire des assurances ». Nous sommes heureux que la cuisine soit ce qui reste (mais c'est amusant de penser à quoi pourrait ressembler une collection de papiers peints Paula Deen).

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4. La Bag Lady a commencé avec seulement 200 $, et ses fils ont apporté leur aide.

Cuisiner dans sa cuisine (et toujours aux prises avec l'agoraphobie), Paula a rendu The Bag Lady's populaire Sandwiche de salade au Poulet , sandwichs au piment , et d'autres déjeuners que ses fils, Jamie et Bobby, ont livrés aux employés de bureau locaux. Finalement, Paula prenait ce qu'elle avait appris en tant que traiteur qui servait «l'amour et le déjeuner» et ouvrait un restaurant.

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5. Son restaurant, La Dame et les fils , a beaucoup grandi au fil des ans, mais la famille de Paula la surveille encore aujourd'hui.

Ce qui a commencé comme un restaurant dans un Best Western de Savannah bateaux maintenant 330 places au centre-ville. Récemment, Paula a été repérée «sous couverture» à des tables d'attente. (Nous ne sommes pas sûrs que cette perruque brune ait trompé personne, cependant.)

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6. Sans ses chiens, elle n'aurait peut-être jamais rencontré son mari actuel, le capitaine du remorqueur, Michael Groover.

Les chiens de Paula se sont détachés dans la cour de Michael, mais il était tellement charmé par elle que il lui a demandé de boire .

7. Elle ne quittera pas la maison sans faux cils .

Mais avez-vous essayé notre mascaras les plus testés , Paula? Ils pourraient vous faire gagner du temps.

8. Dans ses temps libres, elle adore faire de l'art de la coquille.

Inspiré par un autre local de Savannah connu sous le nom de The Shell Lady (sentons-nous un thème ici?), Paula aime embellissant des bustes en pierre avec des dizaines de coquillages .

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9. Le domaine de Paula's Savannah possède une piscine avec un salle de cinéma 'dive-in' .

Elle a récemment installé la maison extra-spéciale des Caraïbes françaises sur le marché , qui dispose également d'un quai, d'un poulailler et d'un terrain de croquet.

10. Son plat préféré est steak et pommes de terre .

Bien qu'elle ait certainement imaginé des plats exagérés à son époque, Paula s'en tient aux bases lorsqu'elle a soif d'un dîner satisfaisant.

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11. Vous l'avez peut-être repérée sur le grand écran.

Paula a joué en face ou Orlando Bloom dans le rôle de la tante Dora de son personnage (une version pas si exagérée d'elle-même) dans le drame romantique de 2005, Elizabethtown .

12. Elle a écrit 14 livres de cuisine, qui ont vendu plus de 11 millions d'exemplaires .

Elle a en fait auto-publié son premier livre. UNE l'éditeur de livre l'a repéré à La Dame et aux Fils, et a approché Paula pour le republier. Et comme ils disent, le reste fait partie de l'histoire.

Rédacteur Web principal Surveillant toutes les choses à la maison pour GoodHousekeeping.com et HouseBeautiful.com, Lauren se pâme sur le design du milieu du siècle et utilise une approche résolument amoureuse du désencombrement (jetez-le simplement, mesdames).Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et sur du contenu similaire sur piano.io Publicité - Continuer la lecture ci-dessous